准备材料:金酒30ml、柠檬汁15ml、红石榴糖浆7.5ml、蛋白1个
制作步骤:
1、双手洗净,在鸡尾酒杯中冰杯 448330
2、调酒器分三段放在操作台面上
3、取适量冰块(3~5)放入调酒器内
4、盎司杯10分之8的金酒倒入调酒杯
5、盎司杯二分之一的柠檬汁倒入调酒器中
6、适量的红石榴糖浆倒入调酒器中
7、倒入蛋清
8、盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可
9、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,滤入鸡尾酒
10、红粉佳人就完成了
鸡尾酒配方:红粉佳人
英文名:PINK LADY
鸡尾酒原料: 金酒1.5盎司,柠檬汁1/2盎司,石榴糖浆2茶匙,蛋白1个。
鸡尾酒做法: 将酒料加冰摇匀至起泡沫,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。
特色: 这是颇负盛名的鸡尾酒,就如同粉红色的佳人一样,很受女士们的
欢迎。这种酒颜色鲜红美艳,酒味芳香,入口润滑,适宜四季饮用。
传说: 这款鸡尾酒源自美国百老汇的一出短剧。剧中有一位年轻害羞的巾
国英雄,饮酒后大跳其芳舞,所饮的酒中有一杯名叫“红粉佳人”,自此闻
名。
1912年,英国伦敦上演了一出叫《粉红色的女士》的短剧。在短剧的首场演出庆祝宴会上,人们特意为女主角海泽尔·多思创作了一款叫作红粉佳人的鸡尾酒。于是,红粉佳人鸡尾酒开始流行。