虾皮和虾米的区别

Question

如题所述

Answer 1

这两种食材区别于用途不同和味道不同。
虾米味道鲜美且略带甜味，而虾皮则是咸香的，主要是因为它经常作为烹饪调料使用。虾米通常用于煲汤提味，而虾皮则常作为配料加入到各种菜肴中，如包饺子、做汤等。
这种味道的差异使得虾皮和虾米在烹饪中各有其独特的用途和风味。