帕萨特起步抖动的可能原因有：
1. 驾驶操作因素：起步时，如操作不当，如油门踩压过猛或离合器释放过快，可能导致车辆振动。建议您检查您的驾驶操作是否规范。
2. 发动机故障：虽然您指出并非发动机本身抖动，但发动机问题也可能引发车辆启动时的颤抖。发动机的点火系统、燃油系统或进气系统任何故障都可能导致这种情况。建议您前往4S店对发动机进行彻底检查。
3. 机件问题：除了发动机，变速器、离合器等其他机件的故障也可能导致汽车在启动时发生抖动。请务必对这些关键部件进行检查，以确定其是否正常运作。
综上所述，如果您的新车出现起步抖动现象，强烈建议您尽快联系4S店，进行详细的故障排查与修复，以确保行车安全和车辆性能的稳定。