第1个回答 2024-06-21
全聚德北京烤鸭的价格因品牌知名度和品质而较高。首先，全聚德烤鸭以其独特风味闻名，因此价格相对较高。其次，其烤鸭肉质鲜嫩、口感滑爽，兼具香脆，且不油腻，每只价格大约在185至195元之间，而精品烤鸭比普通烤鸭贵约10元。
地理位置优越和管理费用高昂也是价格因素之一。全聚德悠久的历史和品牌效应，意味着其制作过程包含众多精细操作，师傅们的人工成本自然不低。这些因素叠加，最终体现在顾客的消费上。
正确享用全聚德烤鸭的方法如下：
1. 将烤鸭肉切成薄片备用。
2. 准备适量面皮，用于包裹鸭肉。
3. 洗净大葱，切成丝备用。
4. 准备适量甜面酱备用。
5. 取一块面皮放在手中。
6. 在面皮上放一点大葱丝和甜面酱。
7. 再夹一些鸭肉放在面皮上。
8. 将面皮卷成筒状，即可享用美味的全聚德烤鸭。