茶室中不可或缺的器具之一，便是被称为“孟臣罐”的泡茶壶。这种独特的壶，源于宜兴紫砂，尤其以小巧精致而闻名。其名字源于明代末期至清代初期的制壶大师惠孟臣，他的作品因其精巧的工艺和小巧的体积而备受推崇，通常容量在300毫升以下，专为潮州工夫茶的冲泡设计。
并非所有的紫砂茶壶都能被称为“孟臣罐”。惠孟臣的壶底常常刻有“孟臣”二字，因此这个称呼在潮州地区也称为“冲罐”或“苏罐”。其中，“冲罐”的名称可能源于潮州方言中只用“冲茶”来表达泡茶的动作；而“苏罐”的“苏”字，有人猜测可能指的是苏州或江苏，但这个说法尚无定论。1992年的《中国茶经》中提到的“酥罐”，可能是“苏罐”的误读，或者是对另一种类型的壶的称呼，具体含义有待进一步探究。
关于惠孟臣本人，虽然《阳羡茗壶系》中并未详细记载其生平，但现代研究者推测其活跃时期大约在公元1598年至1684年之间。当时的人们评价惠氏制作的壶，大壶浑朴，小壶则精妙绝伦。现代宜兴紫砂大师徐秀棠在《宜兴紫砂珍品》中提到，出土和发现的孟臣罐多为小壶，它们的制作工艺精良，为后来的优质壶型奠定了基础。
所谓的“茶室四宝”，缺一不可。即玉书（石畏）、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。