流行病学研究方法主要包括以下几种：
1. 观察法
观察法是流行病学研究中最基本的方法之一。这种方法主要是通过观察特定人群中的疾病发生和发展情况，收集相关数据并进行统计分析。具体包括描述性研究和横断面研究两种形式。描述性研究主要描述疾病的分布状况和特征，不涉及因果关系判断；横断面研究则侧重于收集一定时间内和特定人群中的疾病信息，以了解疾病在人群中的分布状况。
2. 实验法
实验法是流行病学研究中用于验证因果关系的重要手段。通过人为控制某些因素，观察疾病或健康状况的变化。这种方法主要包括临床试验、社区干预试验和现场试验等。实验法有助于确定某些因素与疾病之间的因果关系，是评估预防措施和治疗策略效果的有效手段。
3. 调查研究法
调查研究法是通过收集大量人群的健康和疾病数据，分析特定因素与疾病之间的关系。这种方法包括病例对照研究和队列研究等。病例对照研究主要用于探索疾病的危险因素或病因，通过比较病例组与对照组之间的差异来识别与疾病相关的因素；队列研究则通过追踪观察人群，分析暴露于某些因素后疾病的发病率和死亡率，以评估因素的危害程度。
4. 病例报告和病例系列研究
病例报告和病例系列研究主要关注个体或少数群体的特殊病例，进行详细的描述和分析。这些方法通常用于探索罕见疾病或新发病例的特征，为疾病的诊断和治疗提供有价值的参考信息。
流行病学研究方法涵盖了从宏观到微观、从群体到个体的多层次研究。这些方法相互补充，为疾病的预防和控制提供了有力的支持。