银行承兑汇票的付款人是承兑银行。
承兑银行是指接受承兑申请的银行，一般在汇票上加盖印章表示承兑。当企业或个人持银行承兑汇票向承兑银行请求付款时，承兑银行会按照汇票上的承诺，对汇票进行付款。这意味着承兑银行承担了付款的责任。在实际经济活动中，承兑银行的信誉和实力至关重要，它决定了这张汇票是否能够得到及时的付款，以及票据的流通性。
此外，承兑的过程通常由开票人提出申请，并将汇票交给银行，银行根据开票人的信用状况和交易背景进行审查。如果审查通过，银行将在汇票上签字承诺将无条件支付汇票金额给收款人或持票人。这个过程称为承兑，这意味着银行承担了到期支付票款的义务。因此，在汇票上签字的银行就是承兑银行，也是最终的付款人。他们的付款承诺增加了这张汇票的流动性和接受度，促进了商业交易的顺利进行。
总之，银行承兑汇票的付款人是承兑银行，即接受承兑并在汇票上签字的银行。他们的行为确保了汇票的支付和流通，在商业交易中起到了重要的作用。