红茶可以存放多长时间

Question

如题所述

Answer 1

红茶的保质期在1~3年左右，散装红茶的保质期为1年，袋装红茶的保质期为2年，铝箔装或罐装红茶的保质期为3年。 

市面上并没有特别统一的保质期标准，即使根据国标或地方标准，也没有明确界定。根据老杨个人的经验来说，红茶最佳的保质期应该在18~24个月，也就是一年半到两年的时间为宜。

红茶存放时间的影响因素

红茶保质期的长短，跟储存条件有很大的关系。虽然红茶是全发酵茶，不需要像绿茶那样低温储存，但也有自己的储存要求。家庭存储红茶，最基本的要素包括：避光、密封、防潮、防异味、防高温等。

其中密封最为关键，如果密封做不好，防潮防异味就无从谈起。当然，红茶一般常温储存即可，但也要避免阳光直射和夏季高温。如果温度过高，湿度过大，容易造成红茶二次发酵，导致香气散失，茶汤变酸，口感变差，品质下降。