熟的猪头肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

猪头肉熟食一般买回家就可以吃，方便快捷。不过想要尝试不同风味的，可以将熟猪头肉与加入葱姜等爆炒，也可以加入青椒等食材一起炒制，味道也是一级棒的哦。现在我们一起来看看猪头肉怎么做好吃吧!

小炒腊猪头肉做法：

材料：腊猪头肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、油

1、将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右，切薄片备用，这样是为了让猪头肉不那么咸;

2、将猪头肉取出后切成薄片备用;

3、在锅中放油烧热，烧至7成熟的时候加入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香;

4、将猪头肉片下到锅中翻炒，大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。

青椒炒猪头肉做法：

材料：猪头肉、青椒、红椒、油、食盐

1、将猪头肉切成片，不管是新鲜的还是加工过的猪头肉，切成片状都更好炒;

2、在锅中放油，烧热至7成的时候放入青椒和红椒翻炒，炒出辣味;

3、辣椒炒出辣味后就可以放入猪头肉片了;

4、继续翻炒，加入酱油，差不多炒一分钟就可以出锅了。

熏猪头肉炒莴笋做法：

材料：熏猪头肉、莴笋、剁椒

1、将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用，莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎。

2、将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明;

3、加入剁椒炒香;

4、倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟;

5、加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。

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