主料
油豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
步骤
1.油豆腐洗净
2.锅中放入油
3.加入油豆腐
4.在加入，生抽，蚝油，五香粉，鸡粉炒熟，即可
5.可以吃了
小贴士
识别充水油豆腐：优质油豆腐色泽金黄，有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻，口感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分滴落。优质的油豆腐用手捻后能很快恢复原来的形状，充水的油豆腐用力捻时易烂。
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第1个回答 2019-02-25
辣椒切段和香肠大小一致，芝士裹香肠，辣椒塞入油豆腐中，放入烤箱烤熟。
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