凉拌荆芥黄瓜怎么做

如题所述

荆芥通常情况下都是用来凉拌的。如荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥、凉拌荆芥等
荆芥拌黄瓜的做法:
食材
主料:荆芥30g 黄瓜2根 辅料:辣椒油适量 盐适量 生抽2g 白糖粉2g 香醋20g 大蒜5g
步骤:
1、把黄瓜洗净,去皮,用刀拍几下
2、再切成斜段
3、把荆芥洗净,去杆,洗净
4、把大蒜用捣蒜器捣成泥,用大蒜泥、白糖粉、醋、生抽、纯净水调成味汁
5、把调味汁倒入黄瓜上面拌均匀
6、再加辣椒油拌均匀
7、撒上荆芥叶子拌均匀即可
小贴士
1.凉拌黄瓜要拍,拍黄瓜要比比那纯粹的切味道好
2.荆芥还可以单独凉拌吃,或者下面条也一样的美味
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