栀子介绍
栀子出自《本草图经》：栀子，今南方及西蜀州郡皆有之。木高七、八尺，叶似李而厚 硬，又似樗蒲子，二、三月生白花，花皆六出，甚芬芳，俗说即西域詹匐也。夏、秋结实如诃子状，生青熟黄，中人深红，九月采实暴干。此亦有两、三种，入药者山栀子，方书所谓越挑也。皮薄而圆小，刻房七棱至九棱者为佳。其大而长者，乃作染色，又谓之伏尸栀子，不堪入药用。
【药名】：栀子
【汉语拼音】：zhi zi
【英文名】：Cape Jasmine Fruit， Fruit of Cape Jasmine
【拉丁植物动物矿物名】：Gardenia jasminoides Ellis
【别名】：木丹、鲜支、卮子、 支子、越桃、山栀子、枝子、小卮子、黄鸡子、 黄荑子、黄栀子、黄栀、山黄栀、山栀
【归经】：心经;肝经;肺经;胃经;三焦经
【科属分类】：茜草科
【功效分类】：清热泻火药
【功效】：泻火除烦;清热利湿;凉血解毒 ;焦栀子：凉血止血。
【主治】：热病心烦;肝火目赤;头痛;湿热黄疸;淋证;血痢尿血;口舌生疮;疮疡肿毒;扭伤肿痛
【气味】：苦、寒、无毒。
【用法用量】：内服：煎汤，5-10克;或入丸、散。外用：适量，研未掺或调敷。
【药材基源】：为双子叶植物药茜草科植物山栀的果实。
【生态环境】：生于丘陵山地或山坡灌林中。
【资源分布】：分布于中南、西南及江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾等地。
【药材性状】： 呈长卵圆形或椭圆形，长1.5～3.5cm，直径1～1.5cm。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1 条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽;内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。
【采收和储藏】：于10月中、下旬，当果皮由绿色转为黄绿色时采收，除去果柄杂物，置蒸笼内微蒸或放入明矾水中微煮，取出晒干或烘干。亦可直接将果实晒干或烘干。
炮制方法
1.生栀子：筛去灰屑，拣去杂质，碾碎过筛;或剪去两端。
2.山栀仁：取净栀子，用剪刀从中间对剖开，剥去外皮取仁。
3.山栀皮：即生栀子剥下的外果皮。
4.炒栀子：取碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金黄色，取出，放凉。
5.焦栀子：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉。
6.栀子炭：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉。
7.《雷公炮炙论》：凡使栀子，先去皮须了，取仁，以甘草水浸一宿，漉出焙干，捣筛如赤金末用。
生药材鉴定
【性状鉴定】：果实倒卵形、椭圆形或长椭圆形，长1.4-3.5cm，直径0.8-1.8cm。表面红棕色或红黄色，微有光泽，有翅状纵棱6-8条，每二翅棱间有纵脉1条，先端有暗黄绿色残存宿萼，先端有6-8条长形裂片，裂片长1-2.5cm，宽2-3mm，多碎断，果实基部收缩成果柄状，末端有圆形果柄痕。果皮薄而脆，内表面鲜黄色或红黄色。有光泽，具隆起的假隔膜2-3条。折断面鲜黄色，种子多数，扁椭圆形或扁矩圆形，聚成球状团块，棕红色，表面有细而密的凹入小点;胚乳角质;胚长形，具心形子叶2片。气微，味微酸苦。以皮薄、饱满、色红黄者为佳。
【显微鉴别】：果实中部横切面：圆形，纵棱处显著凸起。外果皮为1列长方形细胞民，外壁增厚并被角质层;中果皮外侧有2-4列厚角细胞，向内为薄壁细胞，含黄色色素，少数较韧型维管束稀疏分布，较大的维管束四周具木化的纤维束，并有石细胞夹杂其间;内果皮为2-3列石细胞，近方形，长方形或多角形，壁厚，孔沟清晰，有的胞腔内可见草酸钙方晶，偶有含簇晶的薄壁细胞镶嵌其中。种子横切面，扁圆形，一侧略凸，外种皮为1列石细胞，近方形，内壁及侧壁显著增厚，胞腔含棕红色或黄色色素，内种皮为颓废薄壁细胞。胚乳细胞多角形，中央为2枚扁平的子叶，细胞内均充满糊粉粒。
【理化鉴别】：
1.取该品粉末2g，加水5ml，置水浴中加热3min，滤过。取滤液5滴，置瓷蒸发皿中，烘干后，加硫酸1滴，即显蓝绿色，迅速变为黑褐色，继转为紫褐色。(检查藏红花素)
2.该品1%热水浸出液，滤过。取滤液10ml，置有塞量简中，加乙醚5ml，振摇，水层呈鲜黄色，醚液无色。(检查藏红花素)
栀子出自《本草图经》：栀子，今南方及西蜀州郡皆有之。木高七、八尺，叶似李而厚 硬，又似樗蒲子，二、三月生白花，花皆六出，甚芬芳，俗说即西域詹匐也。夏、秋结实如诃子状，生青熟黄，中人深红，九月采实暴干。此亦有两、三种，入药者山栀子，方书所谓越挑也。皮薄而圆小，刻房七棱至九棱者为佳。其大而长者，乃作染色，又谓之伏尸栀子，不堪入药用。
【药名】：栀子
【汉语拼音】：zhi zi
【英文名】：Cape Jasmine Fruit， Fruit of Cape Jasmine
【拉丁植物动物矿物名】：Gardenia jasminoides Ellis
【别名】：木丹、鲜支、卮子、 支子、越桃、山栀子、枝子、小卮子、黄鸡子、 黄荑子、黄栀子、黄栀、山黄栀、山栀
【归经】：心经;肝经;肺经;胃经;三焦经
【科属分类】：茜草科
【功效分类】：清热泻火药
【功效】：泻火除烦;清热利湿;凉血解毒 ;焦栀子：凉血止血。
【主治】：热病心烦;肝火目赤;头痛;湿热黄疸;淋证;血痢尿血;口舌生疮;疮疡肿毒;扭伤肿痛
【气味】：苦、寒、无毒。
【用法用量】：内服：煎汤，5-10克;或入丸、散。外用：适量，研未掺或调敷。
【药材基源】：为双子叶植物药茜草科植物山栀的果实。
【生态环境】：生于丘陵山地或山坡灌林中。
【资源分布】：分布于中南、西南及江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾等地。
【药材性状】： 呈长卵圆形或椭圆形，长1.5～3.5cm，直径1～1.5cm。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1 条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽;内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。
【采收和储藏】：于10月中、下旬，当果皮由绿色转为黄绿色时采收，除去果柄杂物，置蒸笼内微蒸或放入明矾水中微煮，取出晒干或烘干。亦可直接将果实晒干或烘干。
炮制方法
1.生栀子：筛去灰屑，拣去杂质，碾碎过筛;或剪去两端。
2.山栀仁：取净栀子，用剪刀从中间对剖开，剥去外皮取仁。
3.山栀皮：即生栀子剥下的外果皮。
4.炒栀子：取碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金黄色，取出，放凉。
5.焦栀子：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉。
6.栀子炭：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉。
7.《雷公炮炙论》：凡使栀子，先去皮须了，取仁，以甘草水浸一宿，漉出焙干，捣筛如赤金末用。
生药材鉴定
【性状鉴定】：果实倒卵形、椭圆形或长椭圆形，长1.4-3.5cm，直径0.8-1.8cm。表面红棕色或红黄色，微有光泽，有翅状纵棱6-8条，每二翅棱间有纵脉1条，先端有暗黄绿色残存宿萼，先端有6-8条长形裂片，裂片长1-2.5cm，宽2-3mm，多碎断，果实基部收缩成果柄状，末端有圆形果柄痕。果皮薄而脆，内表面鲜黄色或红黄色。有光泽，具隆起的假隔膜2-3条。折断面鲜黄色，种子多数，扁椭圆形或扁矩圆形，聚成球状团块，棕红色，表面有细而密的凹入小点;胚乳角质;胚长形，具心形子叶2片。气微，味微酸苦。以皮薄、饱满、色红黄者为佳。
【显微鉴别】：果实中部横切面：圆形，纵棱处显著凸起。外果皮为1列长方形细胞民，外壁增厚并被角质层;中果皮外侧有2-4列厚角细胞，向内为薄壁细胞，含黄色色素，少数较韧型维管束稀疏分布，较大的维管束四周具木化的纤维束，并有石细胞夹杂其间;内果皮为2-3列石细胞，近方形，长方形或多角形，壁厚，孔沟清晰，有的胞腔内可见草酸钙方晶，偶有含簇晶的薄壁细胞镶嵌其中。种子横切面，扁圆形，一侧略凸，外种皮为1列石细胞，近方形，内壁及侧壁显著增厚，胞腔含棕红色或黄色色素，内种皮为颓废薄壁细胞。胚乳细胞多角形，中央为2枚扁平的子叶，细胞内均充满糊粉粒。
【理化鉴别】：
1.取该品粉末2g，加水5ml，置水浴中加热3min，滤过。取滤液5滴，置瓷蒸发皿中，烘干后，加硫酸1滴，即显蓝绿色，迅速变为黑褐色，继转为紫褐色。(检查藏红花素)
2.该品1%热水浸出液，滤过。取滤液10ml，置有塞量简中，加乙醚5ml，振摇，水层呈鲜黄色，醚液无色。(检查藏红花素)
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