第1个回答 2018-10-11
食材
主料
红苕粉
3两
辅料
小葱
1根
姜
1块
蒜
1瓣
盐
1茶匙
酱油
2茶匙
鸡精
0少许
香油
0少许
花椒粉
0少许
花椒油
0适量
红油
0适量
步骤
1.取适量干红苕淀粉，加水，不用搅拌（搅拌了的话，怕有小粒，散不了。做的时候提前一两个小时泡好）
2.葱姜蒜，切粒。备用
3.加入适量自来水，烧开）我煮的是一人份
4.水开后，大火慢慢加入泡好的红苕淀粉，随加随搅
5.搅拌均匀后，关小火
6.小火慢熬五分钟左右（中间记得要搅拌哦，要不然怕生锅），如图，就可以起锅了
7.加入开始准备好的调料，就可以了
8.搅匀后，就可以吃了，因为我是四川人，所以辣椒和花椒都放的有点多
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