买的奶油太大盒了，开封后一周用不完要怎么处理？

Question

如题所述

Answer 1

之前在尝试保存鲜奶油的过程中失败了好多次，心疼，现在找到了一个简单的保存方法，具体可以放多久还不清楚，反正我每次用点，等快三个月的时候用完还没有坏，跟新开的一样！纸盒奶油新开的时候，用剪刀剪开一个小口，必须很小很小，只要可以流出奶油就行，用完后挤出盒子里的空气，擦干净出口处边缘，用手捏紧后用铝箔纸或者保鲜膜包紧，夹上夹子就好。

Answer 2

淡奶油剪开后用不完的，直接把开口折回来捏紧，把奶油放进冰箱冷藏的最里面，放一个月是没有问题的。然后做蛋糕裱花打发了用不完的奶油，有些甚至都调了色的奶油怎么处理呢？不管调了什么颜色，都混在一起，打蛋器高速打发至水油分离，再用刮刀使劲压出水分，就得到黄油，此时黄油还有些轻微的颜色，不急，再把黄油加热一下，颜色和杂质都会沉底，黄油过滤出来就成酥油了，做面包饼干都可以的。

Answer 3

把开封的淡奶油放到乐扣保鲜盒里密封保存，很管用。再结合锡纸大法，每次用完拿酒精擦干净开口处，用锡纸包住(锡纸跟封口接触到的地方记得也拿酒精擦一下)，无需再用夹子夹住，直接放到乐扣保鲜盒里扣住盖子冷藏就好啦。相信我，可以放很久。

Answer 4

其实很简单啊，剪一个很小的口，每次挤完，顺便把空气挤出来，然后保鲜膜一裹 夹子一夹。就可以啦，不过要注意的是，蓝风车由于脂肪含量高，封口处如果没有挤干净容易变干然后就神似打发状态，这时可以先把这些结块的挤出来，再用余下的淡奶油打发。

Answer 5

一升的奶油开封后实在头疼，也不能天天吃，后来有了个好办法，需要打发的提前消耗掉奶油，剩下的奶油冰格速冻起来，留着以后随时用，只是冰冻的就不可以打发了，但是可以做北海道，浓汤，意面等不用打发的甜点。