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在食品中细菌菌落总数测定的实验中,菌落总数可能的情况有哪些
如题所述
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推荐答案 2020-01-17
不是,细菌总数是在显微镜下测出来,包括活菌和未消失的死菌。而菌落总数是活菌
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做
食品
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...
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菌落总数测定中
怎么样判定是不是菌落
答:
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中,食品
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菌落
计...
食品中菌落总数的测定
答:
食品中菌落总数的测定
一般使用平板菌落计数法。平板菌落计数法是种统计物品含菌数的有效方法。方法如下:将待测样品经适当稀释之后,其中的微生物充分分散成单个细胞,取一定量的稀释样液涂布到平板上,经过培养,由每个单细胞生长繁殖而形成肉眼可见的
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即一个单菌落应代表原样品中的一个单细胞;统计...
食品
微生物检验中会不会出现大肠菌群超标而
菌落总数
合格的结果?
答:
会,这两个指标意义不同,大肠菌群是粪便污染指标菌
,菌落总数
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