螃蟹中毒可以吃大蒜吗

如题所述

可以吃

在食物性味上,螃蟹性寒,味咸,入肝、胃经;大蒜辛,温。入脾、胃、肺经。一起食用可以调和螃蟹的寒性及大蒜的温性,达到中和性味的效果。而在营养成分上并无相克反应,螃蟹富含蛋白质及多种微量元素,大蒜含有碳水化合物、纤维及钾元素,两者无毒,无刺激成分,可以一起食用。

可以在蒸煮螃蟹时放些大蒜,因为大蒜性温,两者一起食用可以调和螃蟹的寒凉之气,避免食用螃蟹引起体寒。

螃蟹寒性较重,食用之后可以润滑肠道,就着大蒜食用,可以促进肠道蠕动,帮助肠内粪便顺利排出,因此具有润肠通便的作用。

清热解毒

螃蟹性寒,食用有一定清热解火的功效,可以缓解肺热咳嗽等,同时大蒜具有杀菌消毒作用,一起食用可以将肠道中的有毒有害物质包裹,并促进其排出,因此有清热解毒的作用。

健胃消食

螃蟹和大蒜都入胃经,因此有滋养健胃的功效,而大蒜一般用于蘸料,一起食用有利于增强食欲,促进消化,因此食用有健胃消食的作用。

排毒清肠

大蒜素具有降低胃内亚硝酸盐含量、清除肠胃中有害菌和抑制硝酸盐还原菌的作用,可以预防肠胃疾病。

预防感冒

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,而食用过多的螃蟹容易加重体内寒气,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

抗过敏

每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度,特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。

调节胰岛素

大蒜中硒元素含量较多,食用可以对调节或下降人体中的胰岛素,因此糖尿病患者可以适当吃些大蒜,有助减轻病情。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-30
需要尽早把胃中的食物呕吐出来,将大蒜15克,捣碎用冷开水浸泡去渣加红糖25 克,1次喝下,建议您用这个方法试一下。如果还是不好,尽快拨打120或者家人开车到急诊去,比如扑尔敏,氯雷他定等,建议您尽快到药店买抗过敏药,或者带患者去急诊吧,最好建议下村里的医生,应该有备用药的,或者用鲜姜100克榨汁或者捣汁兑200的水,都有解毒作用,您不方便送的话,120都是可以去急救的,可以升压,可能有点低血压了,尽可能早点去当地最近的诊所或者卫生院。找到有医疗条件的地方,可以把毒素尽快排出体外。

吃螃蟹中毒多久会发作

虽然吃螃蟹有中毒的可能,但不是都会发生,如果发生中毒,吃下后十几分钟就会发作。

当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的蛋白质会分解产生一种叫组胺的有毒物质,随着死亡时间的延长,蟹体积聚的组胺越来越多,毒气越来越大,即使煮熟了,这种毒素也不易被破坏,因此,千万不要吃死蟹。

吃螃蟹中毒怎么解毒

1、催吐解毒

(1)吃螃蟹中毒了可以立即用清水或盐水催吐、洗胃。立即让中毒者喝下盐水或苏打水,然后用两根指头抵住舌根进行催吐。也可以饮用大量温开水,反复自行催吐,以减少毒素吸收。

(2)吃螃蟹中毒,还可以喝糖盐水催吐。配方为1000克开水中加40克食糖和3.5克食盐、2.5克苏打。吐、泻多少喝多少,对中毒症状有一定的缓解作用。

注意:如果呕吐物中出现了血性液体,则有可能是出现了消化道或咽部出血,要暂时停止催吐。

2、大蒜汁解毒

吃 螃蟹出现中毒呕吐,腹痛腹泻,情况不是很严重的,可以用大蒜排成蒜泥,取蒜汁饮下,大蒜能杀死在人体消化道内引起食物中毒的细菌,而不会损害对人体有益的 细菌。或者将大蒜捣蒜,用冷开水浸泡去渣,加入红糖饮用,解毒效果更佳。一次喝下,每隔1小时喝1次,连喝3-4次,有一定的解毒效果。

3、导泻解毒

中毒症状较轻,时间较长,但精神较好的话,可以采用大黄,番泻叶煎服或用开水冲服导泻,使有毒物质排出体外,并口服消炎药,达到解毒的目的。

4、紫苏生甘草煎水解毒

紫苏有辛温解表,理气之功效,甘草调和诸药,药性平和,吃螃蟹出现中毒症状的时候,用30克紫苏叶加10克生甘草煎服饮用,可以起到解毒的功效。

5、食醋解毒

食醋味酸,性温,能活血散瘀,消食化积,解毒杀虫,吃螃蟹中毒的话,用食醋100毫升,加水200毫升稀释后一次服下,可以起到解毒的作用。

6、药物解毒

中毒较轻的,可以口服一些抗菌药物,或用中药川连6克,木香3克,甘草3克,以水煎服,止住呕吐之后,服用甘草绿豆汤或糖盐水,糖茶水解毒。

7、严重时就医诊治

如果吃蟹中毒症状严重,如每天腹泻10次以上者,排出物中有血性黏液,精神疲软,全身抽搐等,需立即送医诊治,切不可擅用偏方,以免延误治疗。
第2个回答  2020-10-30
螃蟹是一种营养价值很高的食物,但是如果饮食不当也是会出现中毒反应的,这对健康会造成很大的伤害,需要及时进行处理和治疗,那么吃螃蟹中毒了怎么办?下面就来详细了解吃螃蟹中毒的解决方法吧。

吃螃蟹中毒了怎么办?吃死螃蟹中毒怎么办?(1)

1、药物解毒
中毒较轻的,可以口服一些抗菌药物,或用中药川连6克,木香3克,甘草3克,以水煎服,止住呕吐之后,服用甘草绿豆汤或糖盐水,糖茶水解毒。

2、催吐解毒
吃螃蟹出现中毒症状的时候,要立即让中毒者喝下大量盐水或苏打水,然后用两根指头抵住舌根进行催吐,也可以饮用大量温开水,反复自行催吐,以减少毒素吸收。注意如果呕吐物中出现了血性液体,则有可能是出现了消化道或咽部出血,要暂时停止催吐。

3、大蒜解毒
吃螃蟹出现中毒呕吐,腹痛腹泻,情况不是很严重的,可以用大蒜排成蒜泥,取蒜汁饮下,大蒜能杀死在人体消化道内引起食物中毒的细菌,而不会损害对人体有益的细菌。用蒜汁和姜汁同饮,或者将大蒜捣蒜,用冷开水浸泡去渣,加入红糖饮用,解毒效果更佳。

4、导泻解毒
中毒症状较轻,时间较长,但精神较好的话,可以采用大黄,番泻叶煎服或用开水冲服导泻,使有毒物质排出体外,并口服消炎药,达到解毒的目的。

5、紫苏生甘草煎水解毒
紫苏有辛温解表,理气之功效,甘草调和诸药,药性平和,吃螃蟹出现中毒症状的时候,用30克紫苏叶加10克生甘草煎服饮用,可以起到解毒的功效。

6、食醋解毒
食醋味酸,性温,能活血散瘀,消食化积,解毒杀虫,吃螃蟹中毒的话,用食醋100毫升,加水200毫升稀释后一次服下,可以起到解毒的作用。

7、螃蟹食用禁忌
(1)生蟹不要吃
河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

(2)死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

(3)蟹要现蒸现吃
一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

(4)吃蟹不要乱嚼一气
吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。

(5)少吃,不宜吃太多
蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。

(6)不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

(7)不要和柿子一起吃
蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。本回答被网友采纳
第3个回答  2020-10-30
螃蟹中毒以后,先不要吃大蒜等,最好是去医院检查一下,让医生给解决的办法
第4个回答  2020-10-30
吃螃蟹中毒,吃大蒜不管用,打算只是在吃螃蟹的时候起到提味作用。平常吃大蒜可以杀菌,但是中毒了,吃大蒜是没有用的。
生活中吃螃蟹出现中毒反应,有些人表现的是上吐下泻、头晕腹痛、身体乏力,这种情况比较轻微;如果出现严重的身体抽搐、晕厥,甚至出现休克症状,此时比较危急,应立即送往医院进行催吐和洗胃治疗。不同人群食用螃蟹之后所表现出的症状是不同的,部分患者可以出现身体抽搐、上吐下泻、头晕,部分患者可能会出现昏迷。此时应该将患者送到医院进行催吐、导泻治疗,严重的患者需要进行洗胃,并且通过输液治疗。有些患者吃完螃蟹之后,除头晕、恶心、上吐下泻外,甚至出现中毒的情况。轻微中毒者出现恶心、呕吐症状的时候,可以对症治疗。严重中毒的患者如果出现脱水、上吐下泻,甚至全身抽搐或者昏迷,有可能会危害生命。如果因为吃螃蟹出现中毒症状,病情比较轻,可以在1-2h内通过催吐的方法排出身体内的毒素,用手指按压、排泄,并且可以使用一些导泻的药物促进螃蟹毒素排出,适量的饮水和走动。部分因螃蟹中毒的病情比较重,出现全身抽搐,甚至昏迷,应及时将患者送到医院进行急救,通过洗胃、催吐等方法减少螃蟹中毒之后对身体的损伤,此时还有可能需要输液来补充身体内的微量元素、电解质等。
相似回答