蓝莓怎么做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

蓝莓怎么吃 蓝莓的正确吃法

众所周知蓝莓是一种营养价值极高的水果，它含有大量的花青素，既能延缓人体衰老，又能预防癌症，而且能保护人类的眼睛。蓝莓是一种外表为深紫色的浆果，味道略酸，它可以直接吃，也可以做成多种不同的美食。一会我会把它的正确吃法写出来，告诉大家蓝莓怎么吃最好。

蓝莓怎么吃 

蓝莓是一种可以直接吃的水果，但在直接吃蓝莓时，一定要把蓝莓放在淡盐水中浸泡5到10分钟，而且在浸泡的过程中，要用手轻轻来回搅拌，可以把蓝莓表面残留的脏东西清洗干净，而且不会破坏的表皮，人们食用以后能尽快把蓝莓中的营养成分吸收和利用。

蓝莓的正确吃法

1、蓝莓奶昔

蓝莓做成奶昔特别好吃，在制作时要准备适量的蓝莓，提前用清水把它冲洗干净，再把它与酸奶一起放到料理机中，加少量蜂蜜一起搅碎制成奶昔，取出装到杯子中，入冰箱冷藏两个小时以后取出直接食用，清凉爽口滋味特别好。

2、蓝莓果酱

用蓝莓做果酱也是它的正常吃法，平时制作时可以把新鲜蓝莓清洗干净，去掉表面的水分以后加白糖和柠檬汁调匀以后腌制三十分钟，腌好以后取出入料理机制成泥状，取出以后再入锅加热把它煮纪粘稠的酱状，降温以后装到干净的玻璃瓶中密封保存就可以。

3、做果酒

用蓝莓制作蓝莓酒也是他的正确吃法之一，再用蓝莓制作蓝莓酒时，需要把蓝莓提前清洗干净，控干表面的水分，再准备适量的冰糖和一个大的干净玻璃瓶，蓝莓再装入玻璃瓶时，又放一层蓝莓，放一层冰糖，最后把玻璃瓶密封好，让它自然发酵，3到5个月以后，里面的蓝莓果酒就能做好。

Answer 2

蓝莓是一种营养丰富的水果，其中含有大量的维生素和矿物质，可以补充营养。其中含有的花青素可以预防近视加重和视网膜脱落。还可以抗氧化，有一定延缓衰老的作用。没有蓝莓吃多的十大坏处这种说法，但吃多确实可能会对健康产生一定的影响，如导致消化不良、影响牙齿健康、影响钙质的吸收、影响药效、升高血糖、导致胃溃疡等。

1、 导致消化不良：蓝莓中的维生素C易使食物中的蛋白质变性、凝固，吃多会导致腹泻、腹痛等症状；

2、影响牙齿健康：蓝莓中含有果酸，吃多会损害和腐蚀牙齿；

3、影响钙质的吸收：蓝莓含有的草酸会与钙结合，影响正常的钙吸收，长期会导致缺钙，甚至引发结石；

4、影响药效：如果患有血栓的患者服用抗凝剂如阿司匹林期间，吃过多的蓝莓会由于其中含有的维生素K，影响药物疗效，进而不利于健康；

5、升高血糖：蓝莓中含有较高的糖分且易被人体吸收，糖尿病患者吃多了之后会使血糖升高，不利于控制血糖；

6、导致胃溃疡：蓝莓会增加胃酸的分泌，大量食用可能导致胃溃疡。

正常食用蓝莓不会影响健康，但由于脾胃虚弱、腹泻的人群不宜大量食用。患有泌尿系结石或胆结石的患者也应避免食用过多，易增加结石的风险。