高血脂饮食禁忌有哪些？为什么呢？

Question

如题所述

Answer 1

高脂血症患者不能吃太多脂肪食物，太多脂肪会沉积在血管壁上，使血液变得粘稠，最终导致高脂血症和高血压的发生。此外，脂肪摄入过多，还会导致甘油三酯升高，导致血栓形成。常见食物富含高脂肪、肥肉、黄油、绵羊、肥鸭、动物油等。糖含量过高的食物，如糖果，会导致血脂升高。这是因为当糖进入体内时，它会转化为甘油三酯，从而使血液变稠，加速凝血，导致血栓和高血脂。

高脂血症患者不应食用易产生气体的食物，如干红薯、豆类等。高血脂患者应少吃辛辣刺激性食物，如胡椒、芥末、酒精饮料等。此外，血脂高、含盐量高的患者不能食用咸鱼籽、腌菜、腌菜等食物。高脂血症患者应控制食盐的摄入，因为食盐中含有钠，摄入过多的钠容易导致血管硬化，容易引起血脂升高。高脂血症除了要积极配合医生规范药物治疗外，还需要注意饮食。

高血脂的饮食考虑包括：控制总热量：控制每天主食的摄入量，多吃粗粮、谷类、豆制品，多吃蔬菜；减少吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物，如肥肉、动物油、动物内脏、油炸食品，食用油应以植物油为主。高血脂人群或维持血脂水平的人群也需要限制胆固醇的摄入，一般都有鱼类所含胆固醇的磷含量相对较小，如果没有磷胆固醇则较高，如鱿鱼、鳗鱼和泥鳅等，除此之外，螃蟹和贝类食物的胆固醇也很高。

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Answer 2

高血脂饮食的禁忌有，避免进食甜食动物肝脏，高淀粉类的食物，戒烟，戒酒，避免喝浓茶咖啡，因为这些食物会容易导致葡萄糖的含量增多，导致血脂的升高，从而加重高血脂疾病的病情。

Answer 3

第一，不能吃高油脂的食物，第二，不要摄入过多的脂肪，第三，不要吃太甜的食物，第四，饮食应该清淡，第五，不要吃的太饱，因为这些都会影响血脂升高。