不带壳的螺丝肉怎么炒？

Question

如题所述

Answer 1

主料：田螺1000g、韭菜250g

辅料：盐适量、剁椒适量、糖少许、蒜子适量、料酒适量、葱少许、姜适量、花生油适量

螺丝肉炒韭菜的做法：

1、又大又肥的螺丝。

2、刚割的韭菜。

3、螺丝焯熟。

4、挑肉洗净。

5、配料爆香。

6、倒入螺螺肉。

7、加适量糖、老抽、料酒炒匀。

8、加入蒜子炒匀盛出待用。

9、热油倒入切好的韭菜。

10、加盐炒匀。

11、韭菜盛出。

12、韭菜上加入炒好的螺丝肉，又香又好吃。