三相电和两相电是电力系统中常见的两种电源形式，它们主要的区别在于以下几个方面：
电压和功率不同：三相电是由三个相位相差120度的正弦交流电组成，电压相对较高，功率相对较大；而两相电则是由两个相位相差90度的正弦交流电组成，电压和功率较小。
应用范围不同：三相电常用于工业和高功率设备的供电，如电机、变压器和发电机等；而两相电则常用于家庭和商业领域，如照明、空调和电视等。
电路结构不同：三相电的电路结构是三个相位分别接入三个负载，形成一个闭合的三角形电路；而两相电的电路结构是两个相位分别接入两个负载，形成一个开放的四边形电路。
运行稳定性不同：由于三相电的相位差较大，因此在负载波动较大的情况下，三相电的电压和电流波动相对较小，运行稳定性更好；而两相电则相对不稳定，容易出现电压和电流波动较大的情况。
综上所述，三相电和两相电在电压、功率、应用范围、电路结构和运行稳定性等方面存在较大差异。