奶油蛋糕的保质期是多少？

Question

奶油蛋糕在现在的温度下可以放多长时间？
还有奶油滑下来了是不是坏了？

Answer 1

奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成，很容易融化。一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。  不过影响奶油蛋糕的是温度，所以在吃不完之后，便可以放在冰箱冷冻1-3天，冷冻之后口感更佳。

奶油蛋糕，有些卖家会再三强调“要放冰箱0-4度保藏12小时，3小时内食用为佳”。有的客人就不理解了：“其他家买的奶油蛋糕便宜好看又能吃好几天，表面那厚厚的奶油放隔天都不变形不变味。

科普一下动物奶油和植物奶油的区别：前者可塑性较后者差，熔点更低，所以更容易化，室温放没多久就会变形。而后者可塑性极强，颜色洁白无瑕，还有不健康。

扩展资料：

几个小窍门，轻松搞定蛋糕保鲜问题。

1、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失

美味。与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。

2、巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15~18°C的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。

3、蛋糕表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。

4、慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。

5、将厨房纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或其硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。

6、将奶油蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，下次吃到的蛋糕极容易是冰箱中榨菜、韭菜炒鸡蛋味儿。

Answer 2

奶油蛋糕的保质期：
冬天，常温1~2天，冰箱或室外2~3天。
夏天，常温1天，冰箱的2天。
所以还是建议尽快吃完，以防变质造成浪费或者影响身体健康。
奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。

Answer 3

不管是什么蛋糕，最好是冷藏，奶油蛋糕36小时吃完最好，多放几个小时不会坏但影响口感。
你说的情况应该已经坏了，正常情况奶油不会滑下来的、
希望我的回答能给予您帮助

Answer 4

新鲜的话要马上吃完，因为鲜奶油很容易滋生细菌，可以选择放在冰箱里，可以延长24到48个小时，如果发现奶油蛋糕出现异常就不要再吃了，会食物中毒的！
还有奶油滑下来了的话就闻一下，如果有酸味就不要再吃了！

Answer 5

冷冻：2到3天
现在的温度一天都不行吧
应该不是坏了。。