在家里想吃章鱼小丸子，在家该怎么做章鱼小丸子呢？

Question

如题所述

Answer 1

章鱼小丸子可以算是小吃街上排行前几位的小吃之一了， 它也是是孩子们的最爱，自己在家做也是非常简单的， 大块的章鱼，真材实料，吃起来超满足

用料

鸡蛋 1个章鱼烧粉 120g水 170g玉米油 10g章鱼 60g包菜 20g千岛酱 适量海苔丝 适量木鱼花 适量

做法步骤

1、准备好所有的材料，玉米油、水、鸡蛋放在一起搅拌均匀

2、搅拌好的鸡蛋、水加入章鱼烧粉，搅拌成顺滑的章鱼烧面糊

3、章鱼用热水焯熟、包菜切成碎备用

4、章鱼小丸子盘烧热，表面用刷子刷薄薄的一层油,倒入章鱼烧面糊，一次不要倒太多，约6-7分满就可以了

5、放上章鱼，如果喜欢吃，可以多放一些

6、在章鱼上面撒上包菜

7、这时候面糊已经开始成形了，用一个签子按住边缘翻转，继续加入面糊，把边上多余的部分整理到丸子里面，让丸子慢慢成为圆形。

8、小丸子表面变得金黄以后，淋上千岛酱，表面撒上海苔丝

9、最后表面撒上木鱼花，就可以食用啦

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小贴士

章鱼烧粉可以用低筋面粉代替 千岛酱可以放在裱花袋中，在下面剪个小小的口子，就能挤出漂亮的线条了。如果不喜欢千岛酱可以用沙拉酱或是照烧酱

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

Answer 2

在家想吃章鱼小丸子的话得准备个模具，帮助定型。准备好模具之后就可以开始调个面浆，而后准备好自己想吃的蔬菜切丝，章鱼切好。食材准备好之后就可以开始啦。加热模具上放油然后快速加入面浆而后加入鱿鱼蔬菜再往上加面浆，而后就可以开始拿起竹签戳戳戳啦，把它变圆之后等待变熟透，浇上喜欢的浆以及木鱼花，好吃的章鱼小丸子完成。

Answer 3

食材：200克八爪鱼，160克山药泥，200克低筋面粉，鸡蛋四个，元葱、大头菜、海苔粉、木鱼花各适量。
　　辅料：酱油、料酒、色拉酱、照烧酱各适量。
　　做法：
　　1、将酱油、料酒鸡蛋打散，倒入低筋面粉、拌匀
　　2、加入山药泥拌匀，如果过干再加点水拌匀
　　3、将八爪鱼入开水烫熟后切小块，将元葱、大头菜切碎
　　4、预热模具，用刷子刷上油防沾
　　5、将面糊倒入模具的七层满，略等凝固后加入元葱、大头碎、八爪鱼
　　6、最后再加面糊刮平，翻面
　　7、出锅后表面抹上沙拉酱、照烧酱、海苔粉、木鱼花

Answer 4

首先准备好面糊，然后再把它放入锅中将它烧开，然后再放入章鱼，包菜，还有自己爱吃的一些其他配菜，然后等他炸至两面金黄的时候再挂上一层面糊，这样的话做出来的章鱼小丸子是非常的酥脆可口的

Answer 5

鸡蛋打入碗中，打到蛋液起泡，加入清水章鱼粉搅拌至无颗粒，过滤两次，多功能料理锅配上丸子锅，刷食物油，把调好的浆糊倒入模具中，撒上章鱼碎，盖上盖子小火慢煎，凝固后就可以了。