菜花配什么菜好吃？

Question

如题所述

Answer 1

菜花可以搭配辣椒炒，再加一点猪肉就很好吃。

原料：五花肉、花菜、辣椒、盐。

做法步骤：

第1步、花菜洗净以后，放入汤锅中过水，烫熟即可捞出。

第2步、烫过的花菜捞出沥水。

第3步、五花肉放入油锅中煸出油脂，要用小火才不会糊。

第4步、放入花菜一起翻炒。

第5步、青椒丝放入一起翻炒，增加颜色和鲜味，放入适量盐即可。

第6步、装盘。花菜脆嫩，五花肉鲜香。

花菜营养价值：

1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2. 清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化因而减少心脏病与中风的危险；3. 丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花；

猪肉营养价值：

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

Answer 2

1.菜花+西红柿：菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。

2.菜花+猪肉或玉米：菜花为十字花科植物花椰菜的茎顶端状态体，又名花菜。菜花质地细嫩，味道鲜美，食后易消化，被视为菜中珍品。菜花含有极为丰富的维生素C，含量是西红柿的8倍。

3.香菇+菜花：此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。

4.鸡肉+菜花：菜花含多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和维生素C缺乏病。本回答被网友采纳

Answer 3

你好，每个人的口味不同，各种配搭方式也是不尽相同，比如说花菜可以搭配香菇或者肉片西红柿，当然花菜配鸡蛋是毋庸置疑的，这是比较经典的，把花菜切成一小朵，和鸡蛋进行翻炒，这是比较入味好吃又营养，那其他的配搭方式也是多种多样的。本回答被网友采纳

Answer 4

1、把干菜花用凉水泡泡洗净，姜切片。
2、把五花肉切小块。
3、热锅煸出油，倒出多余的油，加八角、草果、白蔻、姜，翻炒。
4、加料酒、酱油、辣椒、盐，翻炒出香味。
5、加干菜花，加水冰糖一起大火烧开。
6、转小火加盖焖40分钟左右，加鸡精。
7、大火收汤汁尝味出锅。

Answer 5

菜花通常是指花椰菜、花菜，与各种食材搭配食用都有较高营养价值，并不存在与什么食物搭配最佳的说法，具体可根据自己的喜好来选择食材搭配。菜花含有维生素、膳食纤维及多种微量元素等营养成分，适当食用可为人体补充营养。虽没有最佳的说法，但在烹煮菜花时，可选择与猪肉、牛肉等肉类一起搭配。因为肉类含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，而这类成分在菜花中含量较少，搭配食用时可以起到营养互补的作用。