（1）基肥的施用方法。从全国各地枣树施肥的情况看，枣树基肥的施肥方法主要有如下几种。
环状施肥。环状施肥又叫轮状施肥。在树冠外围稍远处挖一环状沟，沟宽40厘米左右，沟深根据根系分布的深浅而定，先将有机肥料撒在沟底，然后将化肥撒在上面、混匀，填入后灌水，并注意以后的松土保墒。以后每年随着树冠和树根外延、扩展。环状施肥容易切断枣的水平根，可将环状沟中断一部分。
辐射沟施。辐射沟施又叫放射沟施。即以主干为中心，距主干50厘米向外挖4～6条辐射状的沟，长达树冠外围1米左右，宽40厘米左右，深20～40厘米，近树一端稍浅。施人肥料和表土，匀后再覆盖底土，下年度施肥时再变换位置。
幼龄枣树不宜用环状深沟施肥，因枣树水平骨干根分布浅，分枝少，长度常超过冠径2～3倍，切断后损失根量较大斗且伤口不易发生新根，会妨碍树体的发育。
轮换沟施。此法在肥料不足、劳力紧张的情况下，或枣粮间作地内使用。方法是在树冠下的两侧挖沟施肥，沟深20～40厘米，宽40厘米左右，长度视树冠大小或肥量而定，可挖成条状沟或半弧状沟施肥。下一年时再轮换到另外两侧挖沟施肥，如此交替、逐年向外移动沟的位置。
全园或树盘内撒施对于全园已经郁闭的枣园，可采用全园撒施方法；枣粮间作地内可采用这种方法。即把肥料撒布均匀，然后耕翻土壤即可。
穴施。在根系分布范围内每隔一定距离挖一个穴、施入肥料即为穴施。穴施时挖的穴（坑）宜多不宜少、宜小不宜大，要尽量避免施肥过于集中。一般挖穴数为15～20个，深30厘米左右。把肥料施入后覆土、灌水。
以上几种施肥方法，均需注意保护根系、尽量少损伤细根和直径0．5厘米以上的粗根。
（2）追肥方法。追肥因肥料种类不同，方法也有差异。氮素肥料、钾素肥料在土壤中流动性大，施肥时可以开10厘米左右的浅沟施人，或在树冠下挖10余个坑穴施人，覆土后浇水。夏季不宜挖穴施肥时，可以把尿素等速溶性氮肥也可撒于地面，然后及时浇透水、松土。磷素易在土壤中固定，而不易为根系吸收。为此，磷肥（包括过磷酸钙、磷灰石粉、骨粉等）应混人堆肥、圈肥等有机肥中施用，防止被土壤固定。施磷肥的时候深度要深浅兼顾，一般为20厘米左右。
（3）叶面喷肥方法。叶面喷肥可连续喷布多次，每次间隔7～15天。喷雾要均匀，尤其叶背面要多喷。为避免高温使肥液浓缩发生药害。喷施时间应选择无风天气，上午9时以前或下午4时以后进行。早晨有露水时，须待露水干后喷肥。注意不要把碱性的肥料与酸性肥料及一般微酸性农药混在一起喷布。叶面喷肥效果明显，但毕竟肥量有限，只是一种辅助性措施，不能代替土壤施肥。
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