无水奶油在奶粉中的作用与害处

Question

如题所述

Answer 1

无水奶油也叫无水乳脂，是以乳和（或）奶油或稀奶油为原料，经加工制成的脂肪含量不小于99.8%的产品。它在奶粉中的作用和害处如下：
作用：无水奶油可以丰富奶粉的营养成分，尤其是脂肪，这对于婴幼儿的生长发育非常重要。无水奶油还可以改善奶粉的口感和质地，使其更加香浓、顺滑。
害处：无水奶油中含有较高的脂肪含量，如果摄入过多，可能会导致婴幼儿体重增加过快，甚至出现肥胖等问题。此外，无水奶油可能会对婴幼儿的消化系统造成负担，导致消化不良等问题。