计算同比和环比增长率的方法如下：
1. 同比增长率： 同比增长率是当前指标与去年同期指标的增长率。要计算同比增长率，需要先获取当前指标和去年同期同一指标的数据。通常，我们会将当前年份记为“X年”，去年同期记为“X-1年”。 计算方法为: ((X年指标的值 - X-1年同期指标的值) / X-1年同期指标的值) * 100%。 例如，假设我们想计算今年第一季度的销售额同比增长率，数据如下：去年同期销售额为100万元，今年第一季度销售额为120万元。那么，同比增长率的计算方法为: ((120 - 100) / 100) * 100% = 20%。需要注意的是，同比计算的结果会受到去年同期数据的选择以及数据收集时间的影响。如果去年同期的数据不可用或者不准确，那么同比数据可能就无法准确反映实际情况。
2. 环比增长率： 环比增长率是当前指标与上一个统计周期（如上一个季度或上一个年度）的增长率。环比通常用于判断经济变化趋势，例如观察销售额、订单量等指标在连续几个周期内的变化情况。 计算方法为: ((本周期指标的值 - 上周期指标的值) / 上周期指标的值) * 100%。 例如，假设我们想计算今年第二季度销售额环比增长率，数据如下：去年第四季度销售额为150万元，今年第二季度销售额为165万元。那么，环比增长率的计算方法为: ((165 - 150) / 150) * 100% ≈ 9.33%。需要注意的是，环比计算结果可能受到季节性、节假日等因素的影响，因此需要结合其他信息进行综合分析。
总结一下，同比和环比增长率都是用于衡量指标增长情况的指标，但它们的时间范围不同。在具体应用中，需要根据数据的特点和需求选择合适的指标进行分析。