车前草可以当菜吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

车前草可以当蔬菜吃，植物的嫩叶可以吃，可以和青椒等食材一起炒，也可以凉拌或者煲汤吃。车前草是一种常见的野生蔬菜。食用前要注意，生长在田间和路边的芭蕉已经被严重污染。唐不要吃它们。你可以收获纯粹生长在山上和草原上的大蕉。

车前草可以当菜吃

车前草可以吃，它的植株含有叶绿素、微量元素等营养成分，它的嫩茎叶也可以吃。它通常在四月和五月之间收获。收获后，你可以清洗植物，在水中油炸，或在冷沙拉或汤里吃。车前草味甘，还可入药，营养价值高。


车前草是车前草属一年生或二年生草本植物，别名车前、车前。该植物的根的数量大而长，根茎短。叶基生，长圆形，披针形或卵圆形。花序呈穗状，花白色或白绿色，被细柔毛，花期5-7月。


车前果实椭圆形或长圆形，种子光滑，长圆形，有4-5粒黑色或黄褐色种子，果期在7-9月间。车前草喜温，一般生长在低海拔的山地、草原、田野、路旁、河流中，分布于我国湖南湖北西藏等大部分地区。


车前草的主要繁殖方式是播种，一般在春季的3-4月或秋季的9-10月。植物的适应性很强，它们不会不挑土，适合种植在疏松、透气、排水性能好的沙土上。在养护期间，要给植物充足的光照，并帮助它们除草和预防病虫害。