鸡蛋嫩豆腐怎么做

Question

如题所述

Answer 1

嫩豆腐1块

　　鸡蛋2个

　　生粉少许

　　生抽适量

　　蚝油适量

　　盐少许

　　生粉水少许

　　白糖适量

1 é¸¡è›‹æ‰“散，嫩豆腐切小块放入

2 鸡肉切片加入生粉、生抽、蛋清拌匀入味

3 碗内放入蚝油、生抽、生粉水、白糖、盐拌匀成碗汁

4 嫰豆腐块裹上蛋糊下入油锅炸至金黄色捞出沥干油

5 炒锅留少许底油下入鸡肉翻炒均匀                                                                                      6  å€’入豆腐块

7 倒入碗汁

8翻匀撒上葱绿末出锅

香味浓郁豆腐软嫩、鸡肉嫩滑味道鲜美

使用的厨具：炒锅

 

　

Answer 2

嫩豆腐，又称南豆腐、软豆腐、石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。用石膏做豆腐，农村是比较常见的。主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的，只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已。色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可使人的面部变得白嫩。

Answer 3

鸡蛋豆腐怎么做？准备生抽陈醋，准备葱姜蒜末，香菜葱花小米辣，还有辣椒油，豆腐裸上淀粉鸡蛋液，倒油锅炸至双面金黄，与汤汁搅拌。

Answer 4

嫩豆腐怎么做？把水泽切断，把嫩豆腐，摆盘，锅中起油加油，葱姜蒜末，小米辣股油炸菜，然后倒入豆腐中上锅蒸。

Answer 5

红烧鸡蛋豆腐、口感顺滑，您学会了吗

Answer 6

鸡蛋豆腐，好吃美味