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哪里能买到做白酒酒曲的曲种(母曲)谢谢
如题所述
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第1个回答 2016-10-20
淘宝或者
阿里巴巴
都行的。
中国酒曲的分类
大 曲 传统大曲;强化大曲(半纯种);纯种大曲。
小 曲 按接种法分传统小曲和纯种小曲
按用途分为黄酒小曲,白酒小曲,
甜酒
药;
按原料,分为麸皮小曲,米粉曲,液体曲。
红 曲 主要分为乌衣
红曲
和红曲,红曲又分为传统红曲和纯种红曲
麦 曲 传统麦曲(草包曲,砖曲,挂曲,爆曲)
纯种麦曲(通风曲,地面曲,盒子曲)
麸 曲 地面曲,盒子曲,帘子曲,通风曲,液体曲。
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第2个回答 2016-10-20
万能的淘宝
追问
淘宝没有啊
相似回答
白酒酒曲哪里
有卖
答:
问题三:酒曲哪里有卖? 酒曲哪里有卖,
一般的超市和菜市场都有的卖,最好是网上商城买
,品种规格要比超市里的多,方便你选择 问题四:酒曲哪里有卖' 百度搜索“都安酒饼”即可 问题五:哪里能买到做白酒酒曲的曲种(母曲)谢谢
淘宝或者阿里巴巴都行的
。中国酒曲的分类 大 曲 传统大曲;强化...
酿酒酒曲的
种类有哪些
答:
其中根霉的糖化能力很强,并具有一定的酒化酶活性,它常作为小曲
白酒
和黄酒的糖化发酵剂,例如生产小曲白酒用的邛崃米曲、广东酒饼等都是优良的黄酒酿造用小曲品种。由于小曲制作方法代代相传,小曲中的微生物经过反复的筛选,使小曲得以保持优良的品质。3、红曲红曲是我国黄酒酿造的一种特殊
曲种
,它用大...
酿酒的酒曲哪里的
好
答:
目前行业里面比较知名的有华西酒曲、安琪酒曲、火速酒曲、雅大酒曲、力克酒曲等等,可以去网上搜一下,选择一个合适的。如果要选择
酒曲的
话,建议我们要学会判断酒曲:可以通过闻香味来判断,品质优的酒曲在发酵的过程中产生香味十分明显,这说明酵母在酒醅中在充分发酵,这样的酒曲才是好的酒曲,才能够大...
酒曲
有几种
答:
六、混曲 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。七、其它糖化剂 这是以糖化酶为糖化剂,加
酿酒
活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的
白酒
。八、药曲 又名酒药或酒曲丸。是以生米粉为原料,添加中草药粉和
种曲母
制成的。按
曲的
形体可分为大曲(草包曲,砖曲,挂
曲)
和小曲(饼曲),散曲。按酒曲中微...
原始
酒曲的制作
方法和原料?
答:
原始
酒曲可以
使用木棉花进行制作,具体做法如下:准备材料:木棉花、米粉、糯米粉、
母曲
粉。1、将木棉花进行浸泡,如下图所示。2、将木棉花的底部硬壳清理干净,如下图所示。3、将木棉花的底部剪掉,如下图所示。4、将清理干净的木棉花再次放入水中进行浸泡,如下图所示。5、将木棉花进行清洗,如下图所示。
大家正在搜
制酒用的酒曲哪里能买到
酿米酒的酒曲哪里能买到
哪能买到烧酒用的酒曲
哪里能买到九立方砖用的酒曲
酒曲一般在哪里能买到
在丽江哪里能买到酒曲
在长春哪里能买到酒曲
哪星能买到高产量的酒曲
在长春市内哪里能买到酒曲
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