第1个回答 2020-10-09
西兰花炒牛肉肠的家常做法,美味爽口,柔软滑嫩,大人小孩都爱吃
大家好,这里是喜欢美食的小语,今天又和大家一起分享关于美食的那些事。今天我们要说的是西兰花炒牛肉肠的家常做法,西兰花我们大家都爱吃,营养价值也是非常的高,里面所含有的维生素C是比较多的,可以提高人体内的免疫能力,小孩子吃的话还能够促进生长发育,保护视力、增强记忆能力,是一种不错的素菜,女人吃的话就能够美容养颜还能够减肥呢。
所以说这么好的蔬菜你们大家千万不要错过,喜欢吃的话可以多吃,西兰花还可以和牛肉肠一起炒,做法也是非常简单,而且味道也是非常的鲜美,柔软也滑嫩,不管是大人还是小孩子都喜欢吃,味道是非常的棒棒的,也很赞,那么今天小编来教你们怎么做做这道西兰花炒牛肉肠的家常做法吧,西兰花炒牛肉肠的家常做法,美味爽口,柔软滑嫩,大人小孩都爱吃。
【西兰花炒牛肉肠】
食材料:
西兰花、牛肉肠、木耳、葱花
胡萝卜、食用油、大蒜、盐、味精
准备好这些食材料之后我们就可以开始做了,我们首先就是要提前将木耳用水泡发,等到木耳泡发之后我们就将木耳一个个用手洗干净,用手撕开,撕成大小不统一一样的形状,胡萝卜洗干净,将它切成薄薄的胡萝卜片,大蒜剥皮洗干净切成片放置一旁备用,牛肉肠我们也是一样的要将牛肉肠洗干净切成一块一块的样子。西兰花放在水里面进行煮一下,煮的时候锅子里面要放入少许的盐,这样西兰花的颜色更加的翠绿,接着我们就将它捞出来掰成小块。
锅只里面放入适量的食用油,等到油热的时候我们就将切好的蒜片放进锅子里面爆香,爆香一会依次放入撕好的木耳和切好的胡萝卜片一起爆炒,爆炒的时间我们2分钟左右,我们就往里面加入少量的盐进行调味,等到胡萝卜变色完成我们就把西兰花放进锅子里面进行翻炒,等到西兰花快要熟的时候我们就将牛肉肠放进锅子里面进行翻炒,等到全部炒熟之后我们就在外面撒上葱花就可以出锅了,可以的话还可以放一点的味精。
小贴士:
1、西兰花要焯水,焯水时锅里加少许盐可以让西兰花的颜色更翠绿,更好看。
2. 木耳尽量用凉水来泡,热水泡虽然快,但口感和体积上都会略差一些。
3. 西兰花已经焯水断生了,牛肉肠也是熟的,所以不需要翻炒太久,也就1分钟左右就可以出锅了。
4、牛肉肠切的时候不要切得太厚了,太厚煮起来也是非常的难熟的,这是我们大家在切的时候一定要注意的。
以上就是小编所说的西兰花炒牛肉肠的家常做法了,吃起来美味爽口,柔软滑嫩,而且大人小孩都爱吃,你们大家可以按照这个方法来进步性做,真的很好吃,做法也非常的简单。好了,今天和大家的分享就到这里了,我们下期再见。本回答被网友采纳