不能吃,很多人都知道蓖麻(Ricinus communis)的叶子可以饲养蓖麻蚕,蓖麻籽(蓖麻的种子)可以榨油,起油脂可制成润滑油、媒染剂和药物。
但对蓖麻籽具有很强的毒性这一点,就并非每个人都了解。由于蓖麻籽外观漂亮、饱满,儿童又不了解其毒性,很容易误食中毒。
蓖麻籽所含的蓖麻毒蛋白有四种,即蓖麻毒蛋白D、酸性蓖麻毒蛋白、碱性蓖麻毒蛋白和
蓖麻毒素。蓖麻籽中毒,主要是由于蓖麻毒素所致。
蓖麻毒素比
砒霜的毒性更强,是一种毒性很强的毒性蛋白质,为细胞原浆毒,对胃肠黏膜有刺激作用,可损害肝、肾和淋巴组织,使实质性细胞肿胀、出血、坏死,还对红细胞有凝集和溶解作用,并使呼吸中枢和心血管中枢麻痹。
蓖麻籽中毒有一定的潜伏期,一般为1-3天,多在食后18-24小时发病。最初可感到喉头有强烈的刺激和灼热感,轻者有恶心、呕吐、腹泻、腹痛,可能引起发脱水、酸中毒和精神不振,重者可便血、
嗜睡、发热、昏迷、抽搐、黄疸、
蛋白尿、血尿或尿闭、血压下降、休克,
追问那家里老人吃了怎么没事呢