请问冷藏室和冷冻室的区别？白蘑菇吃不完怎么保存，放冷藏室还是放冷冻室？

Question

如题所述

Answer 1

蘑菇短期保存放在冷藏区，长期保存放在冷冻中。蘑菇在冷藏区可保存6天左右的时间，适合短期保存，在冰冻区可以保存一个月左右的时间，适合长期保存。但在冷冻区保存需要提前清洗，避免解冻后清洗时造成挤压溃烂，影响食用。
蘑菇放冷藏保存还是冷冻保存

1、冷藏保存
蘑菇在常温下可保存2天左右，冷藏区温度较低，细菌和微生物繁殖速度较慢，放置冰箱冷藏区中，可以保存6天左右的时间，并且在冷藏区保存可以较好的保持蘑菇的新鲜，对口感不会有太大的影响。
2、冷冻保存
蘑菇放置在冷冻区保存，可以保存一个月左右的时间，同时蘑菇的新鲜程度会大大降低，口感上也会大打折扣，营养成分也会在冷冻中流失，在冷冻区保存的时间越长，蘑菇的营养价值就越少，所以蘑菇应该在第一时间食用。
3、注意事项
蘑菇在冷藏区保存时，应该用保鲜膜将蘑菇包裹起来，避免蘑菇水分的流失，在冷冻区保存时，应先将蘑菇清洗干净，避免解冻后，蘑菇清洗时造成挤压溃烂，影响口感，也可以将煮熟后的蘑菇放置冷冻区，解冻后可直接加热食用。

Answer 2

冷藏室和冷冻室在冰箱里位置的作用：【1】冷藏室：1、冷藏室的冰箱门架适合不易坏或马上要吃的食物。2、上层靠门的位置适合直接入口的食物，3、家中的剩饭剩菜，事先封装好后最好摆放在上层后壁的位置。4、冰箱下层靠门的位置，则适合各类蔬菜瓜果。5、下层后壁，适合未烹调但必须低温保存的食物。【2】冷冻室：1、冰箱冷冻室上层温度最低，适宜速冻。2、中层则适合无需长时间加热的食物。3、冻鱼、生肉、海鲜等最适合摆放在下层。
不管是熟的白蘑菇还是生的白蘑菇最好是密封好后放入冷藏室，下一餐吃完，。