澳洲小龙虾池塘应在通风、日照、环境安静、水量丰富、无污染源、排灌方便的土地上开挖。长方形面积最好，3亩到5亩比较合适。农民也要记得配好澳洲小龙虾池的进水和排水设施，不要忘记在进出水口设置防逃网。在池塘周围种植水生植物更为合适，大约覆盖五分之一的水面。密封材料应是耐晒耐雨的固体材料，旧的和废弃的星铁片、石棉水泥砖、瓷片和黑色防渗膜应埋在地下20厘米处，裸露地面高度为40~50厘米。
虾苗放养时间一般在3-5月，水温在18℃以上。选择晴天、早晨或晚上放苗。虾苗大小50px-100px，密度6000 -8000每亩。同池放养的虾苗应有统一规格。加虾苗后3天，可以加碎小杂鱼和碎肉；下个月可以放小杂鱼，吃剩的肉，人工饲料；当虾苗长到6-7厘米时，就用压碎的蜗牛、贻贝和其他植物饲料代替。关于无残饵虾苗量。为了准备养殖大型个体澳洲龙虾，需要清理污水或根据池塘底土结构进行相应的底部调整改造。新建池塘，用生石灰375~450kg/hm2，摊在池底晾干，暴晒2~3天，注水稳定pH值5~7天。
澳洲龙虾新陈代谢好，生长快，虾池水质一定要保持清洁。最好每周加15-20厘米的水，使虾池水质有足够的溶解氧，虾池水的透明度应控制在35厘米左右。澳洲龙虾的天敌有很多，比如老鼠、青蛙、水禽等。养殖人员要注意防鼠，及时灭鼠，清塘青蛙。可以采取一些预防措施，如在虾池周围放置30-40厘米的围栏，防止青蛙和水蛇入侵。一般在当年国庆节后，采用分批笼捕或干塘或围网的方法在傍晚进行一次性捕捞。池塘面积为0.20~0.67hm2，养殖面积较大的池塘应建标准粗池和雌雄虾分开养殖池。
沙底塘用生石灰150kg/hm2+钙镁磷肥75kg/hm2或光合细菌45~75kg/hm2溅底；泥塘可使用30~45公斤/hm2有益菌肥。砾石底池采用75kg/hm2腐植酸钠、150kg/hm 2钙镁磷肥或225kg/hm 2发酵腐熟粪肥；鱼鸭混养的老塘要用150kg/hm2的漂白粉消毒。池塘的养殖水源可以来自天然湖泊、河流、山塘和地下水，注水和排水的结构应防止澳洲龙虾通过水逃逸。注水嘴宜距水池最高水面30~50cm，排水管宜为弯头插管，外露的管口应用丝网遮盖或封闭，防止龙虾夜间吊起或雨季溢出逃逸。养殖池边缘封闭，防止青蛙、蛇、老鼠进入伤害澳洲龙虾苗，防止龙虾进水时随意逃逸。