常运动、且不胖、吃肉蛋少的人，为什么还会胆固醇偏高？

Question

如题所述

Answer 1

胆固醇是血脂的一种，包括高密度脂蛋白，低密度脂蛋白，总胆固醇。高密度脂蛋白对人体是有好处的，我们称之为好胆固醇，高一点好，可以降低心血管疾病风险。平时咱们说的胆固醇高就是指低密度脂蛋白和总胆固醇高。因为低密度脂蛋白和胆固醇高是引起心脑血管疾病最大危害因素。现实生活中，我们会发现即使我们坚持运动，胆固醇仍比较高，无法恢复正常，这是为什么？我们现看看胆固醇的来源：

外源性摄入：几乎大部分自动物性食物，其中以动物的脏器及脑髓中含量最为丰富，食物中的胆固醇大约有40%能够被小肠吸收。内源性合成：正常情况下，人体所需的胆固醇有3/4以上是由机体自身合成的。内源性胆固醇在肝脏和小肠黏膜由乙酸合成而来，肝脏是机体合成胆固醇最旺盛的器官，占合成重量的一半以上。

运动主要消化水分、热量还有脂肪。因为运动开始主要消耗的是葡萄糖，即热量，所以大家说运动消耗多少卡路里，这是热量单位。但随着运动的继续也会消耗脂肪，也就包括胆固醇，要不人们干嘛运动减肥。一般非持久的运动并不能达到消耗胆固醇的效果，这也是为什么很多人运动也会血脂高的另一个原因。当运动持续，肌肉长时间收缩，心肺就必须努力地提供氧气分给肌肉，以及运走肌肉中的废物。所以，如果要运动，一定坚持有氧运动，比如快走、慢跑、跳舞、骑车、游泳，每周5-7次，每次不少于30分钟。这样可能才能有效的消耗脂肪，更主要能够降低心脑血管疾病的风险。

我们可以通过控制饮食，加强运动来控制胆固醇，但这不是说这样胆固醇就一定能够降到正常。只能说一部分人的胆固醇能够恢复正常，一部分只能降低。如上面所说，胆固醇大部分是体内自身合成的，所以即使有人吃素，也会胆固醇高。只是说吃脂肪含量高的食物越多，更容易胆固醇高。

Answer 2

因为营养素长期缺乏，导致胆固醇排泄障碍，使大量的胆固醇在体内囤积，然后血液里面的胆固醇升高，所以就算多运动，少吃肉也不行，营养要均匀摄入吃好，然后适当运动。

Answer 3

因为胆固醇偏高的原因有很多有可能是摄入的碳水化合物偏多，或者是遗传因素。

Answer 4

并不是只有肉类和蛋类才有胆固醇，其他的菜类也会有少量的胆固醇。