法律分析：小规模纳税人现在实行季报（一个季度报一次），月度不超3万，季度不超9万，免税。餐饮业涉及的税种：1、国税税种：所得税；2、地税税种：营业税、城建税、教育费附加、个人所得税、印花税、房产税、土地使用税等。二、纳税申报。1、每月月末根据营业收入计提营业税、城建税、教育费附加；根据员工工资收入计算代扣代缴个人所得税。2、个人所得税在下月7日前进行网上明细申报并进行缴纳；营业税、城建税、教育费附加在下月10日前进行网上申报并进行缴纳。
法律依据：《中华人民共和国税收征收管理法》 第三十一条 纳税人、扣缴义务人按照法律、行政法规规定或者税务机关依照法律、行政法规的规定确定的期限，缴纳或者解缴税款。纳税人因有特殊困难，不能按期缴纳税款的，经省、自治区、直辖市国家税务局、地方税务局批准，可以延期缴纳税款，但是最长不得超过三个月。