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正山小种是武夷岩茶吗?
正山小种是武夷岩茶吗?还是属于什么茶类?
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推荐答案 2021-07-12
武夷山市是中国著名的产茶区,其生产的茶叶品种多,有大红袍、水仙、肉桂、正山小种等茶叶,很多人以为武夷山茶叶都是岩茶,那么正山小种是武夷岩茶吗?其实不是,武夷山也生产红茶,正山小种就是其中的一种,堪称红茶鼻祖。
武夷山正山小种并不属于岩茶,属于红茶,在十八世纪后期,首创于福建省崇安县(后更名武夷山市)的桐木地区,是世界上最早的红茶,是红茶鼻祖。武夷山正山小种是当地茶农机缘下创制而成的,后来在正山小种基础上还发展了工夫红茶。在鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外的茶叶市场竞争激烈,出现了正山茶和外山茶的之争,而正山含有正统的意思,因此得名。武夷山正山有非常浓烈的香味,但想正确冲泡一壶正山小种是需要掌握技巧的。
冲泡水温:武夷山正山小种冲泡时候,水温一定是要把握好的,否则就喝不出正山小种的那股味道来。冲泡正山小种一般都采用90℃的水温,温度太低泡不开,温度太高则汤酸。
冲泡方法:中投法是最适合正山小种的,也就是先倒一点水给正山小种进行温和滋润,然后再注入水,就能保证茶的清澈。
冲水方式:正山小种冲水方式很多,其中以高冲水低斟茶的冲泡方式就是一种,用这种方式来冲泡,可以充分的浸泡正山小种,冲泡出好的香味和滋味。
冲泡时间:第一泡的武夷山正山小种浸泡时间不要超过十秒,最好五秒左右出水,以免影响其香气;随后的三泡,都不要超过三十秒,而在第四泡后,尽量不要超过六十秒。
正山小种是武夷岩茶吗?正山小种并不是武夷岩茶,其属于红茶,是世界上最早的红茶,堪称红茶鼻祖,其茶叶品质优越,深得茶友喜爱。
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其他回答
第1个回答 2021-08-09
武夷山
正山小种
并不属于
岩茶
,属于红茶,在十八世纪后期,首创于福建省崇安县(后更名武夷山市)的桐木地区,是世界上最早的红茶,是红茶鼻祖。
武夷山正山小种是当地茶农机缘下创制而成的,后来在正山小种基础上还发展了工夫红茶。在鸦片战争后,
帝国主义
入侵,国内外的茶叶市场竞争激烈,出现了正山茶和外山茶的之争,而正山含有正统的意思,因此得名。本回答被提问者采纳
第2个回答 2021-08-07
正山小种不属于武夷岩茶,而属于红茶类。茶叶经松木熏制而成,有着非常浓烈的松烟香。
正山小种原产地在福建省武夷山市桐木关。茶叶呈黑色,条形紧索,但茶汤为深红色,有特有的桂圆香味。属于红茶类
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第3个回答 2021-07-11
正山小种,属于红茶,产自福建武夷山星村镇桐木村。是红茶类鼻祖,植物学家罗伯特·福琼两次探密桐木关并窃走正山小种红茶的制作秘密,然后引种在印度,斯里兰卡等地。以至于成为现在世界上消费量最大的茶类——红茶。
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第4个回答 2021-08-01
正山小种不属于岩茶,二者在生长环境,制作工艺上有着很大差别。
正山小种细细长长,比普通的茶叶子要苗条很多,比较碎。
岩茶的条索往往比较粗大,我们在审评的时候也很经常听到说:条索粗壮的。
正山小种是被切过的茶,而岩茶是原生态。
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正山小种
是否属于
武夷岩茶
答:
因此,从分类和工艺上看,
正山小种与武夷岩茶是两种截然不同的茶叶品种
。正山小种是红茶,经过完整的发酵过程,而武夷岩茶则是半发酵的乌龙茶,两者在制作工艺和风味上有着显著的差异。所以,答案是明确的:正山小种不属于武夷岩茶。
正山小种
属于什么茶类
答:
正山小种属于红茶
。正山小种产于福建省武夷山市正山区。它也被称为“武夷红茶”“武夷岩茶”“正岩茶”。正山小种是一种高档红茶,其历史可以追溯到100多年前。正山小种采用福建省武夷山市特有的大叶种乌龙茶树的芽叶进行制作,具有独特的香气和味道。正山小种的制作过程相对复杂,需要经过摘茶、...
武夷岩茶
里的“正岩”“半岩”“
正山
”“外山”指的是什么?
答:
简而言之,最粗略的分类可将武夷山的茶叶分为两个大类,
一类为乌龙茶——武夷岩茶,另一类为红茶——正山小种
。基于这两种大类的划分,大致可从地理上将武夷山划分为东西两个区域,东区是九曲溪下游的乌龙茶产区,包括武夷山及其周边地区,以九曲溪沿岸为其核心产区。西区是九曲溪发源的星村镇桐木村,...
茶
武夷岩茶正山小种
答:
茶
武夷岩茶正山小种
产地:福建省
武夷山
桐木关。茶叶品类:红茶-正山小种。 正山小种,别名拉普山小种,星村小种,是一款全发酵的红茶,被誉为世界红茶的鼻祖,其产区位于福建省武夷山桐木关地区,距今已有 400 多年的历史,据史料记载,正山小种大约出现在明中后期,自那时起,正式被世人所熟知,特别是在 16-17 世纪...
?
武夷山正山小种是岩茶吗
正山小种冲泡技巧
答:
许多人普遍认为
武夷山
产出的茶都属于
岩茶
,但实际上,武夷山还有独特的品种——正山小种,它并非岩茶。
正山小种是
红茶的鼻祖,诞生于18世纪后期的福建省崇安县(现为武夷山市)桐木地区。它的历史地位显著,是世界上最早的红茶。正山小种的诞生是当地茶农在特定环境下的创新产物。鸦片战争后,由于国内外...
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