排骨加料酒和盐放冰箱冷冻可以吗

Question

如题所述

Answer 1

可以，但是最好别这么做。因为料酒容易挥发，使冰箱冷冻窜味，而且挥发后的排骨变干，味道变化很大。
如果紧急情况来不及做可以冷冻存放，正常还是冷冻新鲜排骨比较好。