小熊饼干的做法 小熊饼干怎么做

Question

如题所述

Answer 1

小熊饼干怎么做
食材：低筋面粉125克、黄油55克、鸡蛋液25克、红糖(过筛后称重)50克、可可粉7克
步骤
1、我们将红糖先筛一次，称重，然后备用。
2、然后就是将黄油在常温下软化了，用电动的打蛋器打到膨发了。
3、然后就是将红糖粉放入，用电动打蛋器用低速打均匀了，然后再用中速打彭松。
4、然后分多次在里面加入已经打散的鸡蛋液，然后用电动打蛋器搅打均匀了。
5、将全部的低筋面粉都加入了，然后用橡皮刮刀搅拌均匀了，做成原色的面团。
6、取出一半的面团，在里面加入适量的可可粉，然后用手抓均匀了，制作出可可面团。
7、将面团捏成长条形，切成小份。
8、然后就是将小的面团搓成圆形，作为小熊的头部。
9、然后就是再搓成耳朵、鼻子、眼睛等，搓好之后就做成不同的细节，贴在脸上。
10、然后就是用上下火175，烤13分钟左右，等到饼干的底部稍微呈微黄色就可以了。
小熊饼干的营养价值
饼干里面添加了碱性的物质，能够很好的中和我们胃里的过多的胃酸，能够减少胃酸对于胃黏膜的刺激，所以我们吃一些饼干对于胃病的患者来说是有一定的帮助的，可以帮助开胃消食、调理肠胃、健脾养脾、养胃健胃。
提高免疫力：面粉里面是含有非常丰富的铜元素，这是我们身体不可缺少的一种微量元素元素了，对于我们的中枢神经和免疫系统功能有非常大的影响的。
补充能量：面粉里面含有大量的碳水化合物，能够很好的帮助储存和提供热能，帮助调节脂肪代谢，提供膳食纤维。
小熊饼干的配方和窍门
材料：
A：黄油55克、糖粉50克
B：全蛋液25克
C：中筋面粉125克
制作方法：
1、将黄油切成小块，在常温下软化了，然后用打蛋器打散了，再放入糖，打到彭松了。
2、然后就是粉三次在里面加入蛋液，每次都是要打到完全融合了。
3、然后就是筛入中筋的面粉，然后用橡皮刮刀搅拌均匀了。
4、用手将面捏成面团，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟。
5、在案板上面撒上少量的干粉，然后用擀面杖将面团擀成2厘米厚的饼。
6、然后就是用模具按压成形状。
7、先将边缘的面片取出来，然后就是将小熊用刮板取出来。
8、然后就是放到烤盘中，将温度预热175，放到中间靠10分钟左右。
制作心得：
1、我们在制作饼干面团的时候，一定不要揉面，可以将面团抓出来，这样是会更加的筋的。
2、在夏季的时候如果面团太粘了，就可以包上保鲜膜，在冰箱里面冷藏1个小时。
3、我们在取饼干的时候可以用刮板取出，在烤盘上摆的时候也是要摆正了。
4、我们在烤饼干的时候，也是要在旁边看的，就是烤不熟，也不要烤糊了，饼干在烤的时候是不脆的，等到放凉了就变脆了，如果凉了还不脆的话，就是可以再放到烤箱里面烤6分钟左右。
宝宝吃饼干的注意事项
选择适合孩子吃的饼干：现在很多的饼干里面都是会放一些过量的添加剂，所以宝宝如果是吃多了的话，对身体是非常不好的，所以在选购的时候也尽可能是要选择一些儿童食用，添加剂少的，选择品牌好的，生产日期近的。
不要让孩子吃太多饼干：饼干只是一种零食，在孩子饿的时候可以给孩子吃一些，但是吃多了就是会影响到吃正饭的，这样其实对于孩子健康来说是不良的，所以一定是要控制孩子吃饼干的数量了。
掌握好孩子吃饼干的时间：给孩子吃饼干最好是安排在午10点左右，下午3、4点，这样时候孩子是可能了，但是吃饼干之后，还不耽误吃饭。
看了上面的介绍，相信大家也是知道了怎么给宝宝制作美味的小熊饼干了。但是这里也是要提醒各位宝宝的家长们，饼干的热量多，但是营养价值比较低，而且里面可能是会加入很多的对身体不健康的东西，所以给宝宝吃的时候要注意适量食用了。

Answer 2

小熊饼干的制作方法：
黄油室温软化打散，加放糖粉·盐打至体积变大颜色变浅，加入全蛋液继续打至完全吸收，然后加入香草精搅打均匀。
把面团分成51克和104克分别放在二个盆里，在51克的盆里筛入51克的低筋面粉揉成团，104的盆里放入15克的可可粉和104克的低筋面粉。揉成团备用
将可可色面团铺在揉面垫上面铺上保鲜袋用擀面杖擀成厚度大概3MM厚的大片，用小熊猫的打底部份在可可面团上印出来，一个个移到不沾烤盘上，面团可以反复操作，一个个移到不沾烤盘上，面团可以反复操作，然后就是用同样的方法把原色的面团印好，放在可可的面团上面，小熊形状就都做好了。
烤箱预热170度，把烤盘放入烤箱烤170度15分钟左右就可以出炉了。

饼干怎么保存不会坏
第一步：我们需要准备的材料有一个密封罐和未吃完的饼干，然后我们把未吃完的饼干放进密封罐中；此时应该注意饼干和糕点不能存放在一个密封罐里面，因为糕点中的水分比较多，两者如果放在一起，饼干会吸收糕点里面的水分，从而导致饼干受潮，糕点变硬。
第二步：我们需要准备的材料有食用冰糖。我们把准备好的冰糖块放在密封罐中，因为冰糖较容易吸水受潮，可以快速吸收密封罐中的水分，使饼干处在一个干燥适宜的环境中，然后把密封罐放在一个干燥通风的环境中就可以了。这样保存的饼干不易受潮，放上一星期仍然香脆可口。

Answer 3

怎么做可爱小熊饼干好吃？学做可爱小熊饼干需要哪些原料和厨具？君之烘焙网南小美老师为您提供可爱小熊饼干的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味可爱小熊饼干。
　　可爱小熊饼干的功效与作用：
　　 黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
　　可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
　　牛奶：富含蛋白质
　　可爱小熊饼干的制作材料：
　　 低筋面粉300克　　黄油120克　　 鸡蛋溶液60克　　可可粉16克　　 糖粉100克　　牛奶少许　　
　　可爱小熊饼干的家常做法：

　　1.先将黄油切片软化，然后加入糖粉，用电动打蛋器将其打发至微微发白，然后分次加入鸡蛋溶液将其搅拌均匀

　　2.取出打发好的黄油90克，加入100克低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，加入适量牛奶，做成原味面团备用！再降剩余的黄油加入200克低筋面粉，再加入16克可可粉，并加入适量的牛奶，做成可可面团备用！

　　3.将两个面团放入冰箱冷藏20分钟，取出分别擀成2厘米厚度，用模具压出形状

　　4.用模具分别做完形后，用手轻轻按压在一起，以免烤的时候脱落！

　　5.先用180度将烤箱预热10分钟，然后将温度调到150度，上下火，烤25分钟即可

　　6.最后包装一下就更完美了