梨生吃和熟吃的区别为：食用方式不同、适合不同、效果不同。
一、食用方式不同
1、梨生吃：梨生吃食用方式更方便，洗干净后，削皮即可食用。
2、梨熟吃：梨熟吃方法更多样，可放汤里面煮着吃，或者是隔水蒸着吃，还可以和别的药材一起炖着吃。
二、适合不同
1、梨生吃：由于梨是一种寒凉性质的食物，生吃多之后有可能会造成腹泻。
2、梨熟吃：梨熟吃适合脾胃虚寒的人，对脾胃刺激较小。
三、效果不同
1、梨生吃：梨生吃梨有一定的润肺止咳、滋阴清热的作用，可以有效地缓解咽喉肿痛、咳嗽、大便干燥等状态。
2、梨熟吃：梨熟吃不但可以清热、润肺、化痰，还可以有一定的温补作用。
参考资料来源：百度百科—雪梨
以上内容参考 百度百科—冰糖雪梨
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