纯牛奶制作雪糕时，需要先将纯牛奶倒入碗中加入适量的细砂糖、淡奶油，搅拌均匀后放入锅中，调至小火，等奶冒泡时倒出来，可以根据的喜好加入鸡蛋液，之后放入锅中再次熬煮，变凉后倒入冰棍模具，放入冰箱冷冻层冷冻几个小时即可。
1、材料处理将适量的纯牛奶倒入碗中，加入适量的细砂糖，细砂糖的用量可根据自己的喜好添加，喜甜者可多加一些，用筷子将纯牛奶以及砂糖搅拌均匀，直至砂糖溶解。
2、加入淡奶油将搅拌好的纯牛奶放入淡奶油，充分搅拌均匀，之后将其倒入锅中，调至小火，等奶冒泡的时候倒出来，此时可以根据自己的喜好打入两个鸡蛋，等纯牛奶凉一些后慢慢加入蛋液，切忌一定不要等牛奶完全变凉再加。
3、冰箱冷冻处理好的纯牛奶搅拌均匀后放入锅中，开启小火慢慢的搅拌，等奶变得粘稠时倒出来，变凉后倒入冰棍模具里，再放入冰箱冷冻层中冷藏几个小时，美味的纯牛奶雪糕便制作完成了。