转眼5月份即将结束，农产品市场也发生了一些新的变化，生猪价格由弱转强，目前正在8元附近反复震荡，预计6月份还将有新的突破。
随着新小麦收获面积的扩大，新小麦价格连连回撤，目前已有部分企业采购价格回到1.6元以下；鸡蛋市场震荡偏弱，上冲乏力，仍在5元以下低位徘徊；羊价走势不妙，已经连破低点，养殖户叫苦不迭。
究竟啥情况？下面分别带大家了解一下：
一、猪价行情多地翻绿
最近一段时间，生猪价格走势偏强，猪价以进三退二式上涨，目前全国生猪均价8.01元/斤。
刚刚收到的5月27日猪价系统显示:虽然有6省上涨，但也有5个省份的猪价翻绿下跌，结束了短期的强势，涨跌省份分布零散。
其中：安徽涨1毛，7.85－8.10元/斤；湖南涨1毛，7.7－8.1元/斤；广西涨1毛，7.7－8.4元/斤；黑龙江涨1毛，7.7－7.9元/斤；云南涨1毛，7.4－7.6元/斤；甘肃涨5分，7.3－7.55元/斤。
下跌的省份：湖北跌5分，7.8－8.0元/斤；江西跌1毛，7.8－8.0元/斤；北京、天津跌1毛，8.0－8.2元/斤；辽宁跌5分，7.6－7.95元/斤。
虽然目前普遍认为猪价的上涨周期已经到来，再叠加国家储备猪肉密集的收购（目前已连续9次收储）和端午节消费因素，猪价强势运行逻辑充分，然而行情并不是一蹴而就的，行情出现震荡、出现反复还是比较符合市场规律的。
因为：一是猪价目前已经接近成本线，一些前期压栏的大猪开始进入市场，对市场构成打压；二是今年的居民中灵活就业人员，收入缩水，猪肉消费受影响。
三是猪价上涨，带动猪肉价格，目前农业农村部监测的猪肉批发均价21.21元/公斤，比4月份上涨了2、3块钱，肉价上涨也影响了消费。
二、新小麦价格跌破1.6元
新麦上市初期，价格价格以1.40－1.45元的价格高开，之后震荡上行到1.67元以上，随着上市量的增加，最近几天价格出现回落，已经部分企业跌破1.60元/斤，陈麦价格依然坚挺。
5月26日，小麦市场继续回调，河南、河北、山东等地区新小麦跌幅在1－3分不等，具体情况是：
1、山东地区4家下跌，单县飞翔面业跌2分，1.610元/斤；青岛金喜燕跌2分，1.620元/斤；滨州惠民宇东跌2分，1.610元/斤；菏泽天邦粮油跌2分，1.630元/斤。
2、河北2家下跌，邯郸五得利跌1分，1.600元/斤；隆尧今麦郎采购湖北小麦降1分，1.620元/斤。
3、河南3家下跌，遂平五得利跌1分，1.580元/斤；延津克明面业跌3分，1.620元/斤；漯河中粮面业跌2分，1.600元/斤；
4、安徽1家下跌，涡阳五得利跌3分，1.590元/斤。
目前看，多地面粉企业下调收购价格，虽然当前国际形势、国内大环境对小麦市场相对有利，但是目前毕竟处于小麦收获期，在未来的几周内，小麦上市量还会陆续增加，再叠加当前国内小麦价格存在一定的“超涨”现象，所以接下来小麦市场，尤其是新小麦市场仍然存在一定的下跌风险。
三、鸡蛋市场没挺住
目前，距离端午节的时间很近，按照往年惯例，鸡蛋价格会有一个偏强的走势，然而蛋价从昨天开始行情开始走跌，出现了大范围下跌走势，在5元关口之前败下阵来。
5月26日，市场蛋价继续走跌，其中：东北地区普遍下跌，主流价格4.50－5.10元不等；华北地区以跌为主，4.5－5.0元/斤；华东、华中地区局地下跌，主流价4.47－5.10元/斤。
山东烟台、东营、潍坊等地跌1毛，4.60元/斤；黑龙江多地降1毛，4.60元/斤。
安徽阜阳、定远、六安等地降0.1元，4.50元/斤。
山西晋城、临汾、吕梁等地降1毛，4.7元/斤。
蛋价回落，因素较多，一是端午节备货已接近尾声，滞留在流通环节的鸡蛋数量偏高，导致养殖场鸡蛋走货缓慢，只能下调蛋价。
二是前一段时间鸡蛋价格反弹幅度较大，价格有回落的需求。
三是从供给端看，近期农村地区散养禽类产蛋量增加较快，对鸡蛋市场也构成一些压力。
四、羊价连破新低
最后来看看养羊市场，从过了春节到现在，羊价是一天比一天低，有山西老乡反映，上周家里卖羊羔还有人出550元的价格，可是这周直接降了100元，450元还没人要。
成年羊的价格较年前价格降了2、3块钱，春节前育肥羊多在13、14元一斤，可是现在却降到了10块多，有些地方连11块钱都卖不上。
下面是一组价格统计数据：黑龙江小尾寒羊串29－30斤重的羔羊，价格400－500元/只；内蒙阿荣旗细毛羊串25斤重的400元/只（母）；山东盐窝小尾寒羊串，主流价10.0－10.8元/斤；河北唐县小尾寒羊串9.8－10.6元/斤。
羊价下跌，应该理解为是一个系统性的回落，也就是所说的“羊价下跌周期”，但从持续的时间看，以及价格情况看，考虑到疫情因素，羊周期还将持续一段时间，预计2023年第二季度有可能会出现回暖，进入一个震荡行情阶段。
各位朋友，5月27日猪价突变，麦价崩塌，蛋价跌翻天，羊价更“揪心”，你怎么看？
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