斐林试剂相关反应？

Question

（多选下列能与斐林试剂反应生成Cu2O砖红色沉淀的是

A甲酸
B苯甲醛
C丙酮
D乙醛

Answer 1

答案BCD 斐林试剂主要鉴别还原糖，还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。能够还原斐林(H.von Fehling)试剂(本尼迪特试剂）或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖，所有的单糖（除二羟丙酮），不论醛糖、酮糖都是还原糖。大部分双糖也是还原糖，蔗糖例外。斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液，被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀。托伦斯试剂被还原后能生成单质银，发生“银镜反应”。
分子结构中含有还原性基团（如游离醛基或游离酮基）的糖，叫还原糖。如葡萄糖。
能够还原斐林(H.von Fehling)试剂(本尼迪特试剂）或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖，所有的单糖（除二羟丙酮），不论醛糖、酮糖都是还原糖。大部分双糖也是还原糖，蔗糖例外。斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液，被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀。托伦斯试剂被还原后能生成单质银，发生“银镜反应”。
丙酮分子结构中含有还原性基团（如游离醛基或游离酮基）的糖，叫还原糖。如葡萄糖。

Answer 2

能与斐林试剂反应生成Cu2O砖红色沉淀的是A甲酸和D乙醛。
菲林试剂是检验脂肪醛的指定试剂。苯甲醛是芳香醛，不是脂肪醛，和菲林试剂不反应，丙酮是酮，和菲林试剂也不反应。甲酸中含有醛基，可以看做醛基连接了一个羟基，也具有醛的性质。