西红柿，葡萄的PH值都比较小，为什么它们是中强碱食物？

Question

如题所述

Answer 1

西红柿中强碱食物
西红柿是酸的，吃的柑橘是酸的为什么是碱性的，原因很特殊。我们吃的酸味物质来自于水果里的一些有机酸，比如说柠檬酸、苹果酸等等，这些成份都属于有机酸。蔬菜水果含有非常丰富的甲离子，金属离子很强，我们以前学过强碱弱酸盐，结合在一起形成的化合物是碱性的，进入体内表现为碱性，尽管吃着酸，并不一定真酸。
牛奶一般来说脱脂的牛奶肯定是碱性的。
我们的体内是中性稍稍偏碱性，一定程度供给一定的碱性食品是合适的。不要以为全吃碱性食品，有的人就吃素了，多吃蔬菜水果，有些人在控制体重，谷类食物少吃就真是偏碱性的。每天饮食里除了PH值，还有身体需要。吃素并不是不可以，每天吃素的同时一定要吃一定量的大豆，因为大豆里有优质蛋白，所有的动物蛋白都是优质蛋白，还包括大豆蛋白，都类蛋白是优质蛋白，每天一定要吃都类和豆制品。比如说素食的人，一定要吃大约50克的豆制品，相当于半块豆腐。