清炖排骨的家常做法步骤窍门

Question

如题所述

Answer 1

清炖排骨的做法。排骨焯一次水，去除血沫，锅中烧油，放入排骨炒至变色，倒水，加入老抽，葱段姜片辣椒，料酒，把八角茴香香叶装在小布袋里放入，小火慢炖两个小时，汤汁变少时加入盐，稍炖一会就好了。