窝瓜功效与作用及禁忌有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

窝瓜（南瓜）功效与作用如下：

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。

南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。

南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

窝瓜（南瓜）禁忌如下：

南瓜和羊肉都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

南瓜不能和醋食用，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。南瓜不能和菠菜一起吃。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

扩展资料

南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。

参考资料来源：人民网—多吃南瓜的四大功效 教你如何挑选好南瓜

参考资料来源：人民网—南瓜不能和什么一起吃？

参考资料来源：人民网—吃南瓜可有效治疗7种病 堪比良药！