网上新买的笋干上面全是白点点？

Question

网上新买的笋干，上面全是白点点，问卖家说是用盐水泡过晒干才这样的，想问大家这样的能吃吗？我没见过这样的

Answer 1

正常的笋类或者是清水笋制品，晒干了都是颜色偏黄色的，

笋干表面一点点的白色，那就是正常现象。是笋干晒制过程中自然形成的一种碱性物质笋箾。只有制笋时没有添加任何东西才会有这个白色，所以完全可以放心食用

但是你的图片看上去不正常，那么多白色颗粒一样的，也许是发霉了导致这样的，也有可能是添加了什么东西导致这样的。闻闻是不是味道不对。那就不好了。如果能够退回最好。不行的话，好好浸泡一段时间，再煮几次以后看看吧

Answer 2

笋干表面的白色，是笋干晒制过程中自然形成的一种碱性物质笋箾。只有制笋时没有添加任何东西才会有这个白色，所以完全可以放心食用。

Answer 3

正常啊这个，说明比较干的。