乳山喜饼的历史渊源，至今仍存有诸多猜测。据史学家的研究，东夷文化，以山东为中心，而乳山作为齐鲁大地的一部分，让人联想喜饼可能源于此时期。然而，具体到哪个朝代，尚无确凿的历史记载，这使得我们对喜饼的起源只能保持谨慎的态度。
关于喜饼最早的记载，是在三国时期。刘备带着喜饼去迎娶孙尚香的故事，成为了流传至今的典故。那是一个计谋与真情交织的时刻，孙权假借嫁妹之名，实则图谋荆州。诸葛亮识破了计谋，巧妙地利用喜饼作为道具。他命人烘焙了一批“龙凤喜饼”，让刘备带着它们去吴国相亲。刘备到吴后，将喜饼分发给百姓，引发了全城的热议，最终使国太得知真相，同意了这桩婚事。
从那时起，喜饼成为了人们婚嫁中传递喜庆的象征，每一对新人以此来宣告他们的佳音。尽管具体年代无从考证，但刘备与孙尚香的这段故事，无疑为乳山喜饼增添了浓厚的历史色彩和文化内涵。
乳山喜饼，乳山特产喜饼，又称媳妇饼，属山东省乳山市地区特有产面食食品，名闻山东。果饼，在乳山又叫喜饼。主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后，色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是 婚庆、喜聚 、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品，故称：“喜饼”。长久以来保留了传统喜饼的正统原味。多年来，喜饼因 口感松软、味道香美、面料饱满、便携等优点，乳山市人民对喜饼有特殊的感情。