茄子可以放冰箱冷冻吗

Question

如题所述

Answer 1

可以，但营养价值也会流失。洗净茄子，切成条状。放入锅中煮熟，凉透后放入冰箱即可。

冷冻方法：

1、把茄子洗净。

2、切成条状。

3、放到锅中添加适量纯净水开中小火煮熟。

4、凉透后放入冰箱冷冻即可。食用时拿出来可以用来做蒜茄子，也可以做酱茄子等。

Answer 2

可以吃，北方一般冬天保存蔬菜的方法就是冷冻，比如，茄子、豆角等。
冻茄子前要把茄子蒸熟，晾凉后，用保鲜袋装起来冷冻即可。食用时将茄子解冻即可。
食用方法
红烧茄子
材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量
调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺 。
做法：
1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。
2、将辣椒切片、蒜拍碎。
3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。本回答被网友采纳

Answer 3

可以，不过最好先在锅里蒸一下然后再放到冷藏室，不要再冷冻室本回答被提问者采纳

Answer 4

可以的，我家每年秋天都会买很多茄子豆角然后速冻起来，方便冬天吃，因为冬天买的茄子不好吃。绝对可以的。

Answer 5

最好放在冷藏室，不要再冷冻室，不必那么低的温度，那样的低温有可能损失营养。