五谷杂粮能当饭吃吗

Question

如题所述

Answer 1

五谷杂粮本身就是很好的粮食，粗纤维，现代人应该多吃。片仔癀食品系列当饭吃素食营养餐就是将五谷杂粮研磨成粉，经过科学配比，很适合三餐代替主食食用。
吃五谷杂粮，对人的身体有很大的好处，它能够使我们的身，体里的营养达到平衡，五谷杂粮中的膳食纤维，又能帮助我们消化，让我们的肠胃更健康，但是专家提醒我们，并不是所有人都适合吃五谷杂粮，五种人不宜吃五谷杂粮，养生不成变伤身!

1、消化能力有问题的人

消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。

提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类，避免胀气。

2、贫血、少钙的人

谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。

另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。

女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。

3、肾脏病人

肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。

一位在医院负责慢性肾脏病人的饮食健康的张悟本说，不时会遇到病人濒临洗肾危机时，回家赶紧舍弃白米饭，换吃五谷杂粮，想重振健康;结果三个月后回诊，抽血检测，发现病人的钾、磷突然飙高，仔细问才知道病人反被聪明误的作法。

4、糖尿病人

糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。

而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。

5、痛风病人

痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。

Answer 2

五谷杂粮本来就是我们常食用的主要食物，经常当饭吃以维持我们的生命。
现在我们常食用的五谷有大米，小米，小麦，大豆，高粱米。
杂粮有玉米，芝麻，绿豆，花生，其它麦类，等一些一系列的杂粮。
可原粒原味食用，也可磨制成粉，或搭配食用。
我们的日常饮食中，需要合理搭配五谷杂粮，使营养全面，让身体吸收各方面的营养，而利于促进身体免疫力和抵抗力的提高，使身体少生病不生病。
同时，也要常食瓜果蔬菜，营养均冲。使身体更加健康。追答

我们的饮食，要搭配食用五谷杂粮，配合食用瓜果蔬菜，使营养均衡全面，促进提高身体免疫力和抵抗力。使身体更加健康。

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Answer 3

五谷杂粮就是当饭吃的呀，不知道你平常经常吃什么，五谷杂粮最养人了

Answer 4

五谷杂粮本就是主食，本就是让人吃的，只不过现代人多了各种吃法而已，在以前这就是饭。

Answer 5

可以的五谷杂粮没问题可以当饭吃煮成粥吧