为银杏科落叶乔木银杏(Ginkgo biloba L.),别名白果树、公孙树,雌雄异株(见图2-102)。以种仁(俗称种子也叫白果)、叶及种皮(种子的外种皮肉质部分)入药。种仁(白果)含有组织氨、蛋白质、淀粉等;种皮含有银杏酸、银杏酚,有毒;叶含有银杏素、黄酮、白果内酯、儿茶精、亚麻酸、β-谷甾醇等;银杏根皮含有银杏内酯。种仁味苦、涩,性平,有小毒。有温肺益气、定喘嗽、止遗尿、止白带的功能。主治痰哮喘咳、遗精、带下、尿频等。银杏为我国特有树种,是一种古老的孑遗植物,素有“活化石”之称。多作庭园风景树或行道树。在我国许多地区都有栽培。主产于四川、安徽、江苏、浙江、湖北、广西、河南、山东及辽宁等省、自治区。江苏邳州建立了通过GAP认证的生产基地。
银杏一般分布于海拔1000米以下。喜温暖向阳,在年平均气温10~18℃,冬季绝对最低温度不低于-20℃,年降水量600~1500毫米,阳光充足、土层深厚而肥沃的环境下生长良好。银杏生长缓慢、结果迟,一般约20年开始结果,寿命长,树龄可达上千年,故有公孙树之称。
图2-102 银杏植株形态图
1.长枝 2.短枝(雄球花)3.花粉囊 4.短枝(雌球花)5.胚珠 6.种子 7.种仁